Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

evian (27-07-2009)Dekinhas deixa lá que somos duas nessa cena das fotos...não estás sozinha

Su vai tudo correr bem vais ver!!

Espero bem que sim, Evian, mas este país é tão lento, as análises consegui marcar para sábado, mas o Electrocardiograma e o Ecocardiograma modo m e bidimensional – cardiologia, só consegui para dia 7 de Agosto, depois é preciso mostrar ao Dr., depois logo se vê o que ele diz!

Enfim....

Ainda consegui ir a casa, antes passei pelo continente e já comprei o espumante! Pinga é que não pode faltar! :drink3:

Já me decidi, e vou fazer o bolo de bolacha com manteiga logo quando chegar a casa (enquanto a massada de peixe se faz!) para ficar no ponto até amanhã ao jantar, e de resto, em relação à festa, só fica a faltar as entradas, de resto tudo orientado!

Já vi noutros tópicos receitas do bolo de bolacha, alguém experimentou o de manteiga???????

É fácil e rápido?

[babinhas_1]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

O bolo de bolacha com a manteiga eu um pouco chato (pelo menos pra mim) de se fazer... entao com este calor... mas pronto o resultado final é mto bom.... bate mto mto bem a manteiga com o açucar...

[Dekinhas]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Suserra (27-07-2009)Bom almoço a todas!



Vou às compras e ver que tempo me sobra para comer, e além das compras vou fazer uma coisa importantíssima!



Marcar as minhas análises e a dele para as fazermos o quanto antes, pois para o 15 de Setembro já não falta tudo e eu quero muito ser mãmã, só espero que tenhamos carta branca para começarmos os treinos a sério!

Espero que seja bem depressa su!!!

[babinhas_1]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

pipoca, hoje fui falar com o Sr. Carlos, disse-lhe que tinha sido eu a dar o contacto, e, pronto pra ele ter mais uma atençãozinha

[zana30]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[quote]Suserra (27-07-2009)

Já vi noutros tópicos receitas do bolo de bolacha, alguém experimentou o de manteiga???????

É fácil e rápido?

Suserra esse é um bolo q eu faço quase tdas as semanas pq tda a gente da familia adora e eu acho muito simples de fazer, é claro q a pratica tb ajuda mas olha n te querendo enganar em 30min tá prontinho no frio e dps da refeição tá óptimo p comer



Bolo de Bolacha



300 gr de bolacha tostada (eu vou utilizando até utilizar tdo o recheio)

250 gr de margarina amolecida (não derretida)

150gr de açucar

3 gemas + 1 clara

café bem forte



Bate-se o açucar com a margarina até ficar uma massa homogenea.

Juntar as 3 gemas e uma clara e bater muito bem em velocidade máxima da batedeira durante 5 min.

À parte faz-se café bem forte e morno onde se vai demolhar as bolhachas.

Mergulham-se as bolachas 1 a 1 (só colocar dentro do café e retirar logo para n se desfazerem)

Depois vai-se colocando uma camada de bolacha embebida uma camada de creme por cima e assim sucessivamente

Depois de demolhar as bolachas e colocar as camadas leva-se o resto do creme e o bolo um bocado ao frio sem a camada final, passado uns 15min retira-se do frio poe-se a camada final e povilha-se com chocolate ralado ou c aquelas bolinhas coloridas q se vendem nos frasquinhos ( a minha pimpolha adora)



espero ter ajudado

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

babinhas_1 (27-07-2009)O bolo de bolacha com a manteiga eu um pouco chato (pelo menos pra mim) de se fazer... entao com este calor... mas pronto o resultado final é mto bom.... bate mto mto bem a manteiga com o açucar...

Porque é que dizes que é chato????



Estava a pensar fazer a receita da Pipoca:



300 gr de bolacha Maria

250 gr de margarina á temperatura ambiente

150gr de açucar

1 colher de sopa de café forte diluido

2 ovos

café adoçado



Bate-se o açucar com a margarina que deve estar bem mole, juntam -se um a um os ovos.



Acrescenta-se uma colher de sopa de café diluido. Quando se tiver um creme homogêneo e macio está bom .



À parte faz-se e adoça-se um café forte, e quente que se vai usar para molhar as bolachas.



Para que não se desfaça, mergulha-se a bolacha( uma de cada vez) ela faz bolhinhas quando mergulhada, assim que deixa de fazer bolhinhas está boa, não parece muito encharcada, mas depois a humidade espalha-se pela bolacha e ela fica mole, sem se desfazer.



Depois coloca-se uma camada de bolacha embebida, camada de creme e por aí a fora até acabar ou o creme ou a bolacha. No final polvilhar com bolacha ralada.



A tua receita não é assim?

[babinhas_1]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Bom não sei se é exactamente assim, mas como uma menina disse é preciso pratica... pra mim é chato pk a manteiga é um pouco mais complicado de se barrar do que com chantily...



Mas vale apena

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[quote]zana30 (27-07-2009)

Suserra (27-07-2009)

Já vi noutros tópicos receitas do bolo de bolacha, alguém experimentou o de manteiga???????

É fácil e rápido?

Suserra esse é um bolo q eu faço quase tdas as semanas pq tda a gente da familia adora e eu acho muito simples de fazer, é claro q a pratica tb ajuda mas olha n te querendo enganar em 30min tá prontinho no frio e dps da refeição tá óptimo p comer

Bolo de Bolacha

300 gr de bolacha tostada (eu vou utilizando até utilizar tdo o recheio)

250 gr de margarina amolecida (não derretida)

150gr de açucar

3 gemas + 1 clara

café bem forte

Bate-se o açucar com a margarina até ficar uma massa homogenea.

Juntar as 3 gemas e uma clara e bater muito bem em velocidade máxima da batedeira durante 5 min.

À parte faz-se café bem forte e morno onde se vai demolhar as bolhachas.

Mergulham-se as bolachas 1 a 1 (só colocar dentro do café e retirar logo para n se desfazerem)

Depois vai-se colocando uma camada de bolacha embebida uma camada de creme por cima e assim sucessivamente

Depois de demolhar as bolachas e colocar as camadas leva-se o resto do creme e o bolo um bocado ao frio sem a camada final, passado uns 15min retira-se do frio poe-se a camada final e povilha-se com chocolate ralado ou c aquelas bolinhas coloridas q se vendem nos frasquinhos ( a minha pimpolha adora)

espero ter ajudado

Obrigada Zana!



Vou fazer a tua receita e amanhã posto aqui como ficou!

Vou fazer pela 1ª vez o de manteiga, espero que saia bem! :hehe:



E como colocas as bolachas???



Alinhas lado a lado, em flor, numa taça funda, num prato????

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Dekinhas (27-07-2009)

Suserra (27-07-2009)Bom almoço a todas!

Vou às compras e ver que tempo me sobra para comer, e além das compras vou fazer uma coisa importantíssima!

Marcar as minhas análises e a dele para as fazermos o quanto antes, pois para o 15 de Setembro já não falta tudo e eu quero muito ser mãmã, só espero que tenhamos carta branca para começarmos os treinos a sério!

Espero que seja bem depressa su!!!

Também eu, Dekinhas!

[babinhas_1]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Não querendo passar a frente da Zana, mas eu faço num prato e ponho as bolachas em forma de flor... as bolachas partidas o que se parte tapam os buracos...

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

babinhas_1 (27-07-2009)Não querendo passar a frente da Zana, mas eu faço num prato e ponho as bolachas em forma de flor... as bolachas partidas o que se parte tapam os buracos...

Ok, Babinhas!

Acho que a Zana não se importa de lhe passares à frente, até porque isto é tudo entre Susanas!

Beijokas e obrigada!

[zana30]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

claro q n me importo

eu só deixei de fazer c a bolacha maria e passei a fazer c a tostada rectangular pq o maridão gosta + com essa e assim faço td numa travessa



a diferença da minha receita p a da pipoca é mm só na quantidade dos ovos (poe só uma clara, senão o creme n ficatão bom) e na colher de café q ela poe no creme eu isso n ponho

[zana30]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

babinhas_1 (27-07-2009)... pra mim é chato pk a manteiga é um pouco mais complicado de se barrar do que com chantily...

babinhas se puseres o bolo e o resto do creme no frigorifico uns 10/15 min antes de barrares a camada final vais ver q fica bem + fácil de barrar

[babinhas_1]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

zana30 (27-07-2009)

babinhas_1 (27-07-2009)... pra mim é chato pk a manteiga é um pouco mais complicado de se barrar do que com chantily...

babinhas se puseres o bolo e o resto do creme no frigorifico uns 10/15 min antes de barrares a camada final vais ver q fica bem + fácil de barrar

obrigada pela dica.... realmente não faço a uns anos porque me aborrece... vou ver se faço um tem que ser tamanho XXL pois o marido adora e tenho que mandar pro cunhado tb que adora...



o cadito de café no creme tb é bom... depende se gostares ou não de café.



Já agora o sabor do bolo é melhor com essas bolachas ou e ela por ela?

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

zana30 (27-07-2009) claro q n me importo

eu só deixei de fazer c a bolacha maria e passei a fazer c a tostada rectangular pq o maridão gosta + com essa e assim faço td numa travessa

a diferença da minha receita p a da pipoca é mm só na quantidade dos ovos (poe só uma clara, senão o creme n ficatão bom) e na colher de café q ela poe no creme eu isso n ponho

Pois, imagino que numa travessa seja mais fácil, mas eu vou-me aventurar num prato, e fazer com bolachas maria redondas, com um café bem forte!

E depois, vou seguir o teu conselho, coloco no frio e depois termino a cobertura!

Só mais uma coisa, estes ingredientes dão para as camadas e para a cobertura????

300 gr de bolachas serão, quê, tipo 2 pacotes???