Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[miosotis]

Este vai ser o meu almoço: sopa de beldroegas, com a qual eu me delicio muuuito.

Para as beldroegas já não contas comigo, lol. Não gosto.

[miosotis]

Pois!

Eu como tudo, alheira, butelo, salpicão, chouriça, morcelas (aqui chabianos)...

Eu adoro as ementas tradicionais da zona. Ah, não esquecendo a posta e a costeleta de vitela na brasa.

Explica-me lá o que é butelo que há pouco tempo vi uma reportagem sobre Rio de Onor e falavam nisso. Butelo com qq coisa que já não me recordo o nome, mas eram feijões secos com vagem.
Eu já estive em Rio de Onor mas não comi disso, já nem sei o que comi.

[_fada sininho_]

[QUOTE=sarafofa1;2609933]sónia: os meus putos também adoram batata frita, mas é muito raro eu fazer, pk o mais velho é assim para o gordinho, como eu, o marido não aprecia muito... não tens FB assim já poderia saber com kem estou a "falar", já "conheço" a cara da maior parte das pessoas, mas a tua ainda não vi...lol...

sim, tenho
mas não tem foto (mas deixa lá q não perdes nada, lol)

eu compreendo...tb eu gostava de vos conhecer, mas então passo a explicar
o meu fb, até tem o meu nome daqui e tudo e q eu saiba é público e tal; mas eu mal mexo naquilo (tenho medo q me ferre!!!!)
só me registei, pq na altura as mamãs de janeiro/09 aqui do pb fugiram todas p lá, mas eu convites e tudo q recebo, apago tudo

agora ao dizer isto, sinto-me um bocado esquisita, mas eu tenho reservas com aquilo, sei lá, acho q é uma falta de privacidade aquilo, há pessoas q contam a vida toda lá
no fundo, não sei se a minha ideia é correcta, mas aquilo não deixa de ser uma espécie de diário público...eu sei q só contarmos se quisermos, mas pronto

sei lá, se calhar não perdi ainda tempo suficiente com aquilo, mas fui lá e não simpatizei, então deixei mm de ir

o verdadeiro problema é q eu nunca cheguei a por fotos aqui e não sei, senão punha aqui
neste momento não tenho nenhuma da filhota recente, mas vou ver se me lembro disso em casa p pôr VOCÊS MERECEM
só q eu sou diferente de vcs, nunca ando com máq fot, por norma nem sei onde o marido a tem, imaginem!!!

e com isto já me alonguei, sorry

[anareis]

http://www.google.pt/imgres?imgurl=http://3.bp.blogspot.com/_BI4qtg66uYM/R63s2-j4emI/AAAAAAAAA3c/XnTld7xFOQc/s320/butelo.jpg&imgrefurl=http://garficopo.blogspot.com/2008/02/butelo-com-feijocas-e-grelos.html&usg=__l23Yovwi5OUPY2YvqWdQlaijcTU=&h=290&w=320&sz=22&hl=pt-PT&start=0&zoom=1&tbnid=Bdrrld3XlRanjM:&tbnh=152&tbnw=153&ei=F4AVTuSTHIXwsga3nbmvDw&prev=/search%3Fq%3Dbutelo%26hl%3Dpt-PT%26sa%3DX%26biw%3D967%26bih%3D463%26tbm%3Disch%26prmd%3Divns&itbs=1&iact=hc&vpx=334&vpy=88&dur=1375&hovh=214&hovw=236&tx=186&ty=154&page=1&ndsp=8&ved=1t:429,r:1,s:0&biw=967&bih=463

Isto é butelo, é um enchido que se faz com restos de outros enchidos. Também há na zona de Ponte de Lima, não é Saras?!

[sarafofa1]

http://www.google.pt/imgres?imgurl=h...iw=967&bih=463

Isto é butelo, é um enchido que se faz com restos de outros enchidos. Também há na zona de Ponte de Lima, não é Saras?!

Bem não sei se em Ponte de Lima também há, eu venho para aki trabalhar, mas sou de Braga (distrito) vivo mais perto de Braga k de Ponte de Lima, mas como sou do contra vim trabalhar para o local k fica mais distante...lolll...

[miosotis]

http://www.google.pt/imgres?imgurl=h...iw=967&bih=463

Isto é butelo, é um enchido que se faz com restos de outros enchidos. Também há na zona de Ponte de Lima, não é Saras?!

Parece bucho recheado.

[evian]

Evian onde compra as alheiras?

No estrangeiro também se vendem?

Eu transformei os voos da Tap e KLM em verdadeiros mercados paralelos de alheiras! Toda a minha gente que cá vem e me pergunta o que quero, eu respondo: ALHEIRAS! Agora a malta praticamente nem pergunta! MAs sim, ali em bruxelas consigo comprar nas lojas portuguesas. MAs vou la assim de tempos a tempos....Nao é longe mas a malta tem preguiça. Mas quando se acaba o stock arranco o homem do sofá pelos cabelos ( tadinho dele ) e la vamos a bruxelas de proposito.
Vamos a bruxelas algumas vezes mas normalmente é para estar com amigos e fazer turismo e nao propriamente para ir as compras...entao acaba sempre por passar!

[saraism]

http://www.google.pt/imgres?imgurl=h...iw=967&bih=463

Isto é butelo, é um enchido que se faz com restos de outros enchidos. Também há na zona de Ponte de Lima, não é Saras?!

Sim acho que sim, mas nunca provei lol, vá dá-me um desconto vivo em Ponte de Lima, mas não sou natural de Ponte de Lima...

[blinha]

Alheiras fritas? Lol!

Aqui comem-se grelhadinhas na brasa.

bom dia a todas

já vi que se fala de alheiras
a primeira vez que comi alheiras foi há uns quatro ou cinco anos, precisamente em Mirandela e fiquei fã
nos restaurantes servem-nas grelhadas, acompanhadas de legumes, não tem nada a ver com a maneira como as fazem aqui por Lisboa com ovo estrelado e batata frita.

um empregado de um restaurante até me ensinou uma técnica para as cozinhar
numa frigideira antiaderente, com o lume muito baixinho, põe-se a alheira e vai-se picando com um alfinete
vai-se virando e picando, a alheira é cozinhada na gordura que vai libertando, quando estiver pronta serve-se com batata cozida e legumes
acho que vai ser o meu jantar hoje

bons cozinhados a todas e continuem que eu gosto de vos ler

[Chou-chou1981]

A imagem que apresentas é realmente de um butelo.

O butelo é feito de carne de porco tal como o salpicão, só que esta carne leva osso. É muito bom, é tipico do distrito de bragança.

:P

[_fada sininho_]

mt rapidamente,

pois eu só me lembro de comer alheira p'rái há 3 meses p experimentar o empadão do blog, mas fiquei a gostar

de tanto q ouvia falar aqui de alheiras q quis experimentar

mas antes disso, não me lembro de ter comido, ah

[Chou-chou1981]

Boas, boas são as alheiras caseiras.

As de compra são adulteradas e quase não têm carne.

[Rojão]

Eu comprei uma alheira de presunto e ananás no outro dia!
Era tão boa! Pena que me rebentam todas!

Vou experimentar a técnica da blinha a ver se consigo cozinhar uma sem rebentar...

[sarafofa1]

Eu comprei uma alheira de presunto e ananás no outro dia!
Era tão boa! Pena que me rebentam todas!

Vou experimentar a técnica da blinha a ver se consigo cozinhar uma sem rebentar...

Também já comi dessas, compri no continente, mas lá em casa só eu é k gostei, os filhotes não gostaram e o marido torceu o nariz... um dia tenho de experimentar a de bacalhau....

Eu costumo fazer no forno, faço alguns furos na dita cuja com uma agulha coloco na grelha e vai ao forno kom um tabuleiro com água por baixo, nunca rebenta, na brasa é k me rebentam mais frequentemente... mas também são deliciosas feitas dessa maneira...

[sarafofa1]

Sónia: ontem à noite pensei em ti, pois estive a fazer a minha manicure e pedicure, pareço um arco-íris,,,lollll pintei as unhas dos pés em rosa choque e a das mãos em roxo escuro e depois colei umas estrelinhas brancas mas hoje vim de sapatos pois achei k o contraste das mãos e dos pés ficava horrível...eheheh