Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[Lótus]

Ai Elsa que maravilha! Eu não tenho quem me dê tomates caseiros, mas acho que vou comprar 1 quilinho deles para experimentar. E nem é assim tão difícil de fazer

[dytocas]

Essas espetadas já vêm feitas? Embaladas ou na parte de peixaria? Que engraçado, nunca tinha visto!

Eu dantes não gostava de salmão e agora é dos peixes que melhor me sabem. No outro dia fiz caldeirada de salmão, muita bom!

olá Ana, sim..ja estavam feitas..tinha grandes pedacinhos aos quadrados de salmão, e pimento verde...bem, o jantar estava mesmo bom..a espetada apanhou bem o sabor das ervas e da laranja, tinha pouco sal e o puré, sim senhor..está aprovadíssimo..digamos q o jantar ficou à volta de 2 euros por pessoa,mt barato hihiih..e o meu grelhado continua a funcionar mt bem acho q vou usa-lo durante a semana toda

[ElsaTS]

Ai Elsa que maravilha! Eu não tenho quem me dê tomates caseiros, mas acho que vou comprar 1 quilinho deles para experimentar. E nem é assim tão difícil de fazer

Experimenta que vale a pena. É muito fácil. Os tomates vão com casca e sementes e tudo. Ah, eu fiz uma coisa que não diz na receita, triturei tudo muito bem com a varinha mágica antes de passar pelo passador (que é a parte mais chata porque demora um bocadinho para aproveitar o máximo possível, tem de se ir mexendo com a colher de pau e espremendo até ficar mesmo só os restos de peles e sementes), porque achei que assim se aproveitava mais a cebolinha e os alhinhos e assim :-D Adaptei a receita a dois quilos de tomate, que era o que tinha, e deu-me mais de um litro de molho. Também acho que quando tiver tempo e paciência vou comprar tomates e ir fazendo para ter aí. Estou morta por fazer uma bolonhesa!

Elsa

[dytocas]

bom dia malta!!
parece q o fórum todo resolveu ir de férias, lool..é q n ha movimento nenhum e ja sao 10 horas LOL
para logo, jantarei uma taça de cereais integrais c leite magro, lool

[miosotis]

Eu também costumo fazer molho de tomate e doce de tomate quando os meus sogros mos trazem. Mas eu não passo pelo passador.

[miosotis]

Onde andam todas? O jantar hoje será rolo de carne.

[Rojão]

Bom dia!

Por cá só penso em Sábado, que dão previsão de chuva e é o batizado do piolho...
Já tenho as sobremesas planeadas e 6ª feira ponho as mãos na massa! Já tenho experiencia em quase todas, portanto devem sair bem. Só o arco iris de gelatina é que nunca fiz, mas também não deve sair mal. Vou fazer numa forma de inox, será que depois desenforma bem?

Bjinhus a todas!

[miosotis]

Bom dia!

Por cá só penso em Sábado, que dão previsão de chuva e é o batizado do piolho...
Já tenho as sobremesas planeadas e 6ª feira ponho as mãos na massa! Já tenho experiencia em quase todas, portanto devem sair bem. Só o arco iris de gelatina é que nunca fiz, mas também não deve sair mal. Vou fazer numa forma de inox, será que depois desenforma bem?

Bjinhus a todas!

Também nunca fiz. Geralmente quando faço gelatina colorida faço na versão mosaico. Mas não tens uma daquelas formas de aro amovível? Essa, passando uma faca em volta, deve desenformar bem.

[Rojão]

Eu tenho a forma de aro amovivel, mas vai estar ocupada com o bolo de bolacha :P

Estou mortinha que passe o batizado, pois tenho andado com a cabeça a mil!!! São cerca de 60 pessoas que vou ter cá em casa! Nem quero pensar se chove! Tadinho do meu bonequinho, com as perninhas ao léu!!

[dytocas]

Bom dia!

Por cá só penso em Sábado, que dão previsão de chuva e é o batizado do piolho...
Já tenho as sobremesas planeadas e 6ª feira ponho as mãos na massa! Já tenho experiencia em quase todas, portanto devem sair bem. Só o arco iris de gelatina é que nunca fiz, mas também não deve sair mal. Vou fazer numa forma de inox, será que depois desenforma bem?

Bjinhus a todas!

a 1ª vez q fiz foi numa de vidro mas a segunda, fiz numa forma de pudim...ficou lindo e desenformou bem..passa um bocada de óleo c um pincel ou uim papel de cozinha besuntado, mas n precisa mt, apenas para q a gelatina n pegue..e ao desenformar, tb n esqueças de por um pc na água quente durante alguns segundos para facilitar, mas tb n em demasia ou derrete

[Rojão]

Obrigada pelas dicas Dytocas!

Depois se tiver tempo, tiro fotos e posto aqui!!

Bjinhus!

[dytocas]

vi um aro amovivel do Dr oetker no ECI e achei o máximo pq aquilo da para fazer várias formas..sou capaz de comprar..havia tb la à venda maçaricos bem jeitosinhos e o preço tb, tamanhos diferentes,q acho q me pd ser útil..para queimar merengue qd forem sobremesas q n precisem ou devam ir ao forno, para queimar açucar em tartes

[dytocas]

Obrigada pelas dicas Dytocas!

Depois se tiver tempo, tiro fotos e posto aqui!!

Bjinhus!

cm vais fazer a gelatina? Apenas gelatina, ou misturando leite? e q leites vais usar? Eu ja usei o leite de côco com o condensado e gostei mt..da segunda vez usei o de côco com natas e preferi o primeiro..para ajudar a solidificar,poe antes na arca ou congelador..pq se n estiver bem solidificado, arriscas-te a q o q fores por em cima, desmanche o de baixo e estraga-te o efeito

[Rojão]

cm vais fazer a gelatina? Apenas gelatina, ou misturando leite? e q leites vais usar? Eu ja usei o leite de côco com o condensado e gostei mt..da segunda vez usei o de côco com natas e preferi o primeiro..para ajudar a solidificar,poe antes na arca ou congelador..pq se n estiver bem solidificado, arriscas-te a q o q fores por em cima, desmanche o de baixo e estraga-te o efeito

A gelatina vai ser de vários sabores da royal... :P

Vai ser um arco iris de gelatina "à lá pobre" LOLOLOLOLOLOL

Bem, vou trabalhar!

Bjinhus!

[pocafinha]

olá! ontem correu mto bem os "comes e bebes" e sobrou-me camarão cozido, portanto vou fazer para o jantar um creme de marisco Fiz salada de polvo, salada de grão com bacalhau, e 2 saladas de massa, uma com truta salmonada, alho e oregãos e azeite e outra com frango e molho de manjericão. Havia folhados de salsicha,de bacon e de queijo e cogumelos, quiche de queijo, fiambre, cogumelos e espinafres, e salgadinhos fritos variados. De sobremesa havia o bolo e delícias de leite. Parece-me q vou ter mto azar e nao vou conseguir fazer o pic-nic, há previsão de trovoadas no fim de semana...