Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[pateta]

A minha receita é ligeiramente diferente, mas fica uma massa fofa mas consistente ao mesmo tempo. Faço assim:

- 8 ovos + 2 canecas de açúcar + 2 canecas de farinha + 1 caneca de óleo + 1 pacote de chocolate em pó de 125g + 2 colheres de sopa de fermento + 1 caneca de água acabada de ferver

- Ligo o forno a 250º;
- Misturo os ovos com o açúcar até a massa ficar alta, fofa e esponjosa;
- Depois vou juntando os ingredientes um a um, batendo até ficarem perfeitamente ligados e só junto o seguinte quando já está a massa homogénea, neste ordem: chocolate + óleo + farinha + fermento + água;
- Baixo a temperatura para 175º e deixo cozer 1h e, no fim, faço o teste do palito.

Esta receita fica ENORME! Se quero um bolo mais pequeno, faço metade da receita, mas deixo cozer 50 minutos e mesmo assim rende um bolo de quase 1kg.

Eu já fiz metade da tua receita e ficou muuuuuito bom!

[Ritazza]

Obrigada Lótus.

Vou fazer metade da receita.Fazes em forma rectangular ou circular?

Fecharam todos Pateta, o Manuel Nunes faliu.

[Lótus]

Eu já fiz metade da tua receita e ficou muuuuuito bom!

Eu nunca mais fiz outra receita de bolo de chocolate. E na festa do meu mano os putos só diziam "hummmm, o bolo é tão booooommmm!"

[Lótus]

Obrigada Lótus.

Vou fazer metade da receita.Fazes em forma rectangular ou circular?

Fecharam todos Pateta, o Manuel Nunes faliu.

Depende do efeito para que o quero. Quando é para comermos no dia-a-dia faço em força redonda com buraco, para os anos do meu mano fiz numa forma de torta para depois dividir e sobrepor as duas partes, porque sou fraquinha a cortar ao meio com faca e assim é mais simples.

[sonialmeida]

Agora fiquei com vontade de fazer uns queques Só que acabamos por não os comer todos a tempo de evitar que fiquem secos e não tenho espaço no congelador, por isso fico é quietinha

Tenta fazer só metade da receita...

[pateta]

Obrigada Lótus.

Vou fazer metade da receita.Fazes em forma rectangular ou circular?

Fecharam todos Pateta, o Manuel Nunes faliu.

Pois não sabia, pensei que tivesse sido só aquele de Famões.
Como o meu pai passou o estáminé, agora vamos com menos regularidade a esses cash & carry.

[pateta]

Pois não sabia, pensei que tivesse sido só aquele de Famões.
Como o meu pai passou o estáminé, agora vamos com menos regularidade a esses cash & carry.

Não consigo fazer "edits", mas que caraças pá!
bom isto só para te dizer (ritazza) que eu fiz a receita da Lótus da nega numa forma redonda sem buraco.

[mgtbgm]

Vós tanto falais nele que....tenho um nega maluca da lótus no forno

[evian]

Va digam la que massa e que receheio faço para o bolo do puto? Sugestoes?

[sarafofa1]

Va digam la que massa e que receheio faço para o bolo do puto? Sugestoes?

Também tenho essa dúvida para os bolos k me encomendaram, mas um deles a senhora pediu bolo de chocolate (nega maluca) com recheio e cobertura de creme de caramelo... um deverá ser com a massa do colchão de noiva e o outro ainda não sei, talves um bolo de caramelo com cobertura de chocolate branco e receio de creme de pasteleiro....

[sarafofa1]

Vós tanto falais nele que....tenho um nega maluca da lótus no forno

K bom.. vamos todas ter lanche oferecido pela mgtbgm.. vou ali ao estaminé da esquina comprar um suminho e fico aki à espera de uma fatia....

[evian]

O meu e para cobrir com pasta por isso tem de ser algo consistente. A dy faz nega maluca para cobrir com pasta ou é fofo demais? E desta vez nao posso usar creamecheese pq ha quem nao goste de queijo....oh chatice...nao sei que ponha...buttercream nao?

[mgtbgm]

K bom.. vamos todas ter lanche oferecido pela mgtbgm.. vou ali ao estaminé da esquina comprar um suminho e fico aki à espera de uma fatia....

Já vai a caminho

[saraism]

Olá!
Alguém quer uma dor de cabeça? Ofereço de boa vontade...é só dizerem....

[mgtbgm]

O meu e para cobrir com pasta por isso tem de ser algo consistente. A dy faz nega maluca para cobrir com pasta ou é fofo demais? E desta vez nao posso usar creamecheese pq ha quem nao goste de queijo....oh chatice...nao sei que ponha...buttercream nao?

Hoje foi a primeira vez que fiz o nega e acho que aguenta bem a pasta.
Um ganache é capaz é de ficar bem.