Comunicaçăo

**PipocaeCompanhia** · 01-06-2009, 16:02

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Inicialmente achei que esta salada era uma "baralhaçăo" e que nada tinha a ver com nada. Mas depois soube muito bem... seria da fome?:hehe:

Salada de leguminosas e queijo de cabra

250 ervilhas

3 courgettes cortadas ŕs fatias

200g favas

1 lata feijăo branco

Passado por água

6/8 folhas manjericăo picado

150g queijo cabra curado

Folhas tomilho frescas q.b.

Para o vinagrete

2 colheres chá mostarda dijon

1 colher açucar mascavado escuro

Sal e pimenta

3 colheres sopa vinagre vinho branco

120 ml azeite

Coza as favas e as ervilhas em água a ferver bem temperada. Escorra e deixe arrefecer em água e gelo.

Retire as cascas ŕs favas e misture com as ervilhas e o feijăo.

Salteie as courgettes em azeite e tempere com sal, pimenta e folhas de tomilho. Deixe arrefecer.

Faça o vinagrete misturando todos os ingredientes excepto o azeite que deve ser incorporado a fio enquanto se mexe muito bem. Deixe no frio 1h a apurar.

Tempere as leguminosas com o vinagrete, corte o queijo de cabra em cubos e incorpore. Junte também o manjericăo. Deixe apurar 30 min. antes de servir e sirva ŕ temperatura ambiente.

**Suserra** · 01-06-2009, 16:17

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Olá a todas! :P

Entăo tudo bem, por aqui?

Ora, hoje é dia de compras para o męs inteiro :w00t:, e sendo assim vai ter de ser um jantar rápido!

E assim, deixei já alinhado fazer empadas de vitela e galinha e cordon bleu tudo no forno! =P~

Nós cá em casa fazemos assim, eu vou directa do trabalho para o 'Tinente como eu lhe chamo (ao continente, claro

), e o meu querido maridinho vai lá ter e só depois é que vamos jantar, por isso ser uma coisa rápida, e escolho sempre comida de forno para o jantar se ir fazendo enquanto arrumo as compras todas.

Amanhă vou fazer Arroz de Pato, já tenho a animal a descongelar.... :duckie:

**Dekinhas** · 01-06-2009, 16:18

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

estou a planear isto para o jantar...

o que acham?

Bifinhos de Perú com Polpa de Tomate

Ingredientes:

1 kg de bifes de perú

200 g de cogumelos

2 colheres (sopa) de margarina

4 colheres (sopa) de natas

2 colheres (sopa) de banha

1 colher (sopa) de farinha

2 dl de polpa de tomate

2 dl de caldo de carne

2 cebolas

Sal e pimenta

Preparaçăo:

Corte em tirinhas os bifes de peru. Pique duas cebolas e aloure com a margarina e a banha. Junte a carne e deixe alourar. Lave e corte os cogumelos, junte a carne e tempere com sal e pimenta. Polvilhe com uma colher de sopa de farinha e mexe muito bem. Reque com a polpa de tomate e o caldo de carne. Deixe cozer durante meia hora até os bifinhos ficarem tenros. Adicione as natas e rectifique os temperos.

**Suserra** · 01-06-2009, 16:20

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Dekinhas (01-06-2009)estou a planear isto para o jantar... o que acham?

Bifinhos de Perú com Polpa de Tomate

Ingredientes:

1 kg de bifes de perú

200 g de cogumelos

2 colheres (sopa) de margarina

4 colheres (sopa) de natas

2 colheres (sopa) de banha

1 colher (sopa) de farinha

2 dl de polpa de tomate

2 dl de caldo de carne

2 cebolas

Sal e pimenta

Preparaçăo:

Corte em tirinhas os bifes de peru. Pique duas cebolas e aloure com a margarina e a banha. Junte a carne e deixe alourar. Lave e corte os cogumelos, junte a carne e tempere com sal e pimenta. Polvilhe com uma colher de sopa de farinha e mexe muito bem. Reque com a polpa de tomate e o caldo de carne. Deixe cozer durante meia hora até os bifinhos ficarem tenros. Adicione as natas e rectifique os temperos.

Parece-me muito bem, Dekinhas!

Adoro bifinhos de perú! :hehe:

**Dekinhas** · 01-06-2009, 16:28

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Suserra (01-06-2009)

Dekinhas (01-06-2009)estou a planear isto para o jantar... o que acham?

Bifinhos de Perú com Polpa de Tomate

Ingredientes:

1 kg de bifes de perú

200 g de cogumelos

2 colheres (sopa) de margarina

4 colheres (sopa) de natas

2 colheres (sopa) de banha

1 colher (sopa) de farinha

2 dl de polpa de tomate

2 dl de caldo de carne

2 cebolas

Sal e pimenta

Preparaçăo:

Corte em tirinhas os bifes de peru. Pique duas cebolas e aloure com a margarina e a banha. Junte a carne e deixe alourar. Lave e corte os cogumelos, junte a carne e tempere com sal e pimenta. Polvilhe com uma colher de sopa de farinha e mexe muito bem. Reque com a polpa de tomate e o caldo de carne. Deixe cozer durante meia hora até os bifinhos ficarem tenros. Adicione as natas e rectifique os temperos.

Parece-me muito bem, Dekinhas!

Adoro bifinhos de perú! :hehe:

Pois, eu tb... mas estou aqui com um problema com o caldo de carne... só uso knorr... como é que dou a volta a isto?

Será que ficam bons se puser queijo ralado e levar ao forno a gratinar?

**Măe Sol** · 01-06-2009, 16:34

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Dekinhas (01-06-2009)

Suserra (01-06-2009)

Dekinhas (01-06-2009)estou a planear isto para o jantar... o que acham?

Bifinhos de Perú com Polpa de Tomate

Ingredientes:

1 kg de bifes de perú

200 g de cogumelos

2 colheres (sopa) de margarina

4 colheres (sopa) de natas

2 colheres (sopa) de banha

1 colher (sopa) de farinha

2 dl de polpa de tomate

2 dl de caldo de carne

2 cebolas

Sal e pimenta

Preparaçăo:

Corte em tirinhas os bifes de peru. Pique duas cebolas e aloure com a margarina e a banha. Junte a carne e deixe alourar. Lave e corte os cogumelos, junte a carne e tempere com sal e pimenta. Polvilhe com uma colher de sopa de farinha e mexe muito bem. Reque com a polpa de tomate e o caldo de carne. Deixe cozer durante meia hora até os bifinhos ficarem tenros. Adicione as natas e rectifique os temperos.

Parece-me muito bem, Dekinhas!

Adoro bifinhos de perú! :hehe:

Pois, eu tb... mas estou aqui com um problema com o caldo de carne... só uso knorr... como é que dou a volta a isto?

Será que ficam bons se puser queijo ralado e levar ao forno a gratinar?

Năo sei se ficam bem no forno, mas parece-me uma receita muito boa, vou copiar

**Dekinhas** · 01-06-2009, 16:42

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Măe Sol (01-06-2009)

Dekinhas (01-06-2009)

Suserra (01-06-2009)

Dekinhas (01-06-2009)estou a planear isto para o jantar... o que acham?

Bifinhos de Perú com Polpa de Tomate

Ingredientes:

1 kg de bifes de perú

200 g de cogumelos

2 colheres (sopa) de margarina

4 colheres (sopa) de natas

2 colheres (sopa) de banha

1 colher (sopa) de farinha

2 dl de polpa de tomate

2 dl de caldo de carne

2 cebolas

Sal e pimenta

Preparaçăo:

Corte em tirinhas os bifes de peru. Pique duas cebolas e aloure com a margarina e a banha. Junte a carne e deixe alourar. Lave e corte os cogumelos, junte a carne e tempere com sal e pimenta. Polvilhe com uma colher de sopa de farinha e mexe muito bem. Reque com a polpa de tomate e o caldo de carne. Deixe cozer durante meia hora até os bifinhos ficarem tenros. Adicione as natas e rectifique os temperos.

Parece-me muito bem, Dekinhas!

Adoro bifinhos de perú! :hehe:

Pois, eu tb... mas estou aqui com um problema com o caldo de carne... só uso knorr... como é que dou a volta a isto?

Será que ficam bons se puser queijo ralado e levar ao forno a gratinar?

Năo sei se ficam bem no forno, mas parece-me uma receita muito boa, vou copiar

E como solucionarias a questăo do caldo de carne? Será que posso derreter um knorr em água e é igual??? experiencias, meninas, ajudem-me aqui... LOL

**Măe Sol** · 01-06-2009, 17:00

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Dekinhas (01-06-2009)

Măe Sol (01-06-2009)

Dekinhas (01-06-2009)

Suserra (01-06-2009)

Dekinhas (01-06-2009)estou a planear isto para o jantar... o que acham?

Bifinhos de Perú com Polpa de Tomate

Ingredientes:

1 kg de bifes de perú

200 g de cogumelos

2 colheres (sopa) de margarina

4 colheres (sopa) de natas

2 colheres (sopa) de banha

1 colher (sopa) de farinha

2 dl de polpa de tomate

2 dl de caldo de carne

2 cebolas

Sal e pimenta

Preparaçăo:

Corte em tirinhas os bifes de peru. Pique duas cebolas e aloure com a margarina e a banha. Junte a carne e deixe alourar. Lave e corte os cogumelos, junte a carne e tempere com sal e pimenta. Polvilhe com uma colher de sopa de farinha e mexe muito bem. Reque com a polpa de tomate e o caldo de carne. Deixe cozer durante meia hora até os bifinhos ficarem tenros. Adicione as natas e rectifique os temperos.

Parece-me muito bem, Dekinhas!

Adoro bifinhos de perú! :hehe:

Pois, eu tb... mas estou aqui com um problema com o caldo de carne... só uso knorr... como é que dou a volta a isto?

Será que ficam bons se puser queijo ralado e levar ao forno a gratinar?

Năo sei se ficam bem no forno, mas parece-me uma receita muito boa, vou copiar

E como solucionarias a questăo do caldo de carne? Será que posso derreter um knorr em água e é igual??? experiencias, meninas, ajudem-me aqui... LOL

Sim, eu nunca fiz caldo de carne caseiro (falta de tempo) derreto sempre o cubo em água. decerteza que o caseiro é melhor, mas com o cubo fica bom, costumo quer com caldo de carne ou de galinha fazer isso, ou seja, drreter em água.

**Dekinhas** · 01-06-2009, 17:09

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Mae sol:

vou abrir um novo post senăo ocupo metade da página só de quote...

eu estava a pensar diluir em água ou entăo por o knorr e depois juntar água... ao fim e ao cabo, vai dar no mesmo...

acho que é isso que vou fazer

Para acompanhar, puré!

Ah!!! tirei a receita daqui http://kitchenet.aeiou.pt/gen.pl?p=s...kn.stories/946

O site é msm fantástico!

**Dekinhas** · 01-06-2009, 17:10

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Mae sol:

vou abrir um novo post senăo ocupo metade da página só de quote...

eu estava a pensar diluir em água ou entăo por o knorr e depois juntar água... ao fim e ao cabo, vai dar no mesmo...

acho que é isso que vou fazer

Para acompanhar, puré!

Ah!!! tirei a receita daqui http://kitchenet.aeiou.pt/gen.pl?p=s...kn.stories/946

O site é msm fantástico!

**Măe Sol** · 01-06-2009, 17:26

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Dekinhas (01-06-2009)Mae sol:

vou abrir um novo post senăo ocupo metade da página só de quote...

eu estava a pensar diluir em água ou entăo por o knorr e depois juntar água... ao fim e ao cabo, vai dar no mesmo...

acho que é isso que vou fazer

Para acompanhar, puré!

Ah!!! tirei a receita daqui http://kitchenet.aeiou.pt/gen.pl?p=s...kn.stories/946

O site é msm fantástico!

Depois conta, eu quando experimentar vou fazer dessa forma.

Com caldo caseiro deve ficar optimo, mas demora imenso, para mim é complicado ter tempo, adoro cozinhar e por norma cozinho todos os dias, mas para fazer caldos caseiros săo precisas algumas horas.

**Măe Sol** · 01-06-2009, 17:28

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Dekinhas (01-06-2009)Mae sol:

vou abrir um novo post senăo ocupo metade da página só de quote...

eu estava a pensar diluir em água ou entăo por o knorr e depois juntar água... ao fim e ao cabo, vai dar no mesmo...

acho que é isso que vou fazer

Para acompanhar, puré!

Ah!!! tirei a receita daqui http://kitchenet.aeiou.pt/gen.pl?p=s...kn.stories/946

O site é msm fantástico!

Depois conta, eu quando experimentar vou fazer dessa forma.

Com caldo caseiro deve ficar optimo, mas demora imenso, para mim é complicado ter tempo, adoro cozinhar e por norma cozinho todos os dias, mas para fazer caldos caseiros săo precisas algumas horas.

**Măe Sol** · 01-06-2009, 17:30

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Desculpem, repeti:hehe:

Já agora hoje vai ser aquela salada fria com massa cozida, ovos cozidos, tomate, cogumelos, milho, salsichas, delicias do mar e outros ingredientes que tenha e fiquem bem.:hehe:

**Dekinhas** · 01-06-2009, 17:35

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Măe Sol (01-06-2009)Desculpem, repeti:hehe:

Já agora hoje vai ser aquela salada fria com massa cozida, ovos cozidos, tomate, cogumelos, milho, salsichas, delicias do mar e outros ingredientes que tenha e fiquem bem.:hehe:

Tb é bom, aindo por cima com este calor...

Talvez para amanha... (a menos que o mais-que-tudo diga que năo lhe apetece nada do que eu tenho planeado para o jantar... )

bons cozinhados

**EducadoraLisa** · 01-06-2009, 19:38

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Como hoje é dia da criança vou oferecer um jantar especial ao meu filhote.

Vamos ter de entrada păo de alho com queijo seguindo de pizza e a terminar uns profiteroles com gelado e chocolate.

Parece-vos bem?

Bem-vinda ao PinkBlue, a comunidade das Mamăs e Bebés!

Comunicaçăo

slot_topleaderboard_post

Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Comentar

Comentar

Comentar

Comentar

Comentar

Comentar

Comentar

Comentar

Comentar

Comentar

Comentar

Comentar

Comentar

Comentar

Comentar

slot_bottomleaderboard_post