Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[Picota e Ratinho]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

raquelbanha (05-06-2009)e caracóis???







Alguém sabe fazer em casa?? eu vou fazer este fim de semana e nao faço ideia lol







beijocas

Ola Raquel



Caracóis eu faco assim deixo-os um dia para o outro no saco a comerem pao e batata, para limparem a tripa atenção que nao podem apanhar calor...depois coloco-os em água e mudo muitas vezes a agua para sair a porcaria toda... depois e colocar numa panela com tampa agua,sal,oregão, muitos alhos uns inteiros outros cortados em luas e bacon e louro se gstares... colocas os caracois em lume muito baixinho para irem cozendo devagarinho quando vires que está a começar a ferver levantas devagarinho o lume para os caracois ficarem todos ca fora...depois passados 10/15 minutos e provares um e veres se está ao teu gosto.



Bjocas

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

raquelbanha (05-06-2009)e caracóis???

Alguém sabe fazer em casa?? eu vou fazer este fim de semana e nao faço ideia lol

beijocas

Olá Raquel! :cheers2:

(a nossa querida fundadora deste tópico! )



Então estás boa? Vai haver festa ?

Olha aqui fica a receita do meu Papy para os caracóis....



Ingredientes:

1,5 kg. de caracóis

0,5 dl. de azeite

50 gr. de chouriços de carne

1 cebola

4 dentes de alho

1 folha de louro

2 malaguetas / piripiri

Sal

Oregãos secos



Preparação dos Caracóis:

Lavas os caracóis em várias águas para largarem a baba e sujidade que têm.

Metes os caracóis numa panela grande e cubra com água fria. Junte o azeite, chouriço, cebola e alhos às rodelas, louro, oregãos e o piripiri.

Tapas a panela e leve a lume brando para que os caracóis deitem os "pauzinhos" para fora. :hehe:

Vai retirando a espuma que se forma com a ajuda de uma escumadeira.

Temperas com sal grosso só depois de levantar fervura.

Deixa cozer durante cerca de 1 hora, pelo menos, mantendo sempre em lume brando.

Verificas os temperos.

Deixa os caracóis dentro da panela, para ficarem quentinhos.

Serves em pratinhos individuais e coloca na mesa palitos para tirar os caracóis da casca.



Espero que gostes! :P

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Olhem só o que eu andei a fazer ontem.... :w00t:



Um Bolo de Chocolate! :hehe:



Primeiro, aqui estão as fotos para vocês verem como ficou bonito!









Agora a receita, para quem quiser fazer é muito, mas muito simples!

Esta receita é toda medida em colheres de sopa! inch:



Aqui vai:

12 colheres de sopa, de acúcar

12 colheres de sopa, de farinha

8 colheres de sopa de chocolate em pó

6 colheres de sopa de óleo

6 colheres de sopa de leite

4 ovos





Misturar bem os secos, juntar os líquidos e os ovos inteiros (quem quiser bater as claras também pode, mas o bolo fica muito fofinho!)

Querem mais fácil do que isto? :shocked:

Resumindo, bater tudo, untar a forma e levar ao forno!

Para ver se está pronto façam o teste do palito.



Para a cobertura, se quiserem fazer, o bolo fica muito bom sem ela...:

1 colher de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de chocolate em pó

2 colheres de sopa de leite

1 colher de sopa de açúcar



Levar ao lume, mexer bem e quando borbulhar tirar do lume.

Deixe esfriar um pouco e faça logo a cobertura do bolo.

No fim decorei com coco ralado, e bolacha em pó.



Experimentem é muito fácil!:Whistling:



:choccake::choccake::choccake::choccake::choccake: :choccake: Sirvam-se..

[raquelbanha]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Suserra (06-06-2009)

raquelbanha (05-06-2009)e caracóis???



Alguém sabe fazer em casa?? eu vou fazer este fim de semana e nao faço ideia lol



beijocas

Olá Raquel! :cheers2:



(a nossa querida fundadora deste tópico! )







Então estás boa? Vai haver festa ?



Olha aqui fica a receita do meu Papy para os caracóis....







Ingredientes:



1,5 kg. de caracóis



0,5 dl. de azeite



50 gr. de chouriços de carne



1 cebola



4 dentes de alho



1 folha de louro



2 malaguetas / piripiri



Sal



Oregãos secos







Preparação dos Caracóis:



Lavas os caracóis em várias águas para largarem a baba e sujidade que têm.



Metes os caracóis numa panela grande e cubra com água fria. Junte o azeite, chouriço, cebola e alhos às rodelas, louro, oregãos e o piripiri.



Tapas a panela e leve a lume brando para que os caracóis deitem os "pauzinhos" para fora. :hehe:



Vai retirando a espuma que se forma com a ajuda de uma escumadeira.



Temperas com sal grosso só depois de levantar fervura.



Deixa cozer durante cerca de 1 hora, pelo menos, mantendo sempre em lume brando.



Verificas os temperos.



Deixa os caracóis dentro da panela, para ficarem quentinhos.



Serves em pratinhos individuais e coloca na mesa palitos para tirar os caracóis da casca.







Espero que gostes! :P

Olá está tudo óptimo, estive 2semanas de férias no algarve com a filhota e o maridão, esteve-se muitooooo bem



sim este fim de semana temos á um casal amigo para a caracolada



beijocas e brigada

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[/quote]Olá está tudo óptimo, estive 2semanas de férias no algarve com a filhota e o maridão, esteve-se muitooooo bem

sim este fim de semana temos á um casal amigo para a caracolada

beijocas e brigada[/quote]~



Ai ai, férias.....

Quem me dera!



As minhas são só em Julho! :w00t:

Ainda tenho de esperar....:doze:



Bom fim de semana a todas!



Beijocas :smooch:

[raquelbanha]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

lavar caracóis é DOSE!!!!

lol



Mas já está uma baba de camelo, um pudim de iogurte e uma quiche de atum!!!

[evian]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Ora muito bem...amanhã vai sair um bolo de chocolate... desgraça da minha vida!!!!!

Mas com aquele aspecto não consigo...não cosigo mesmo resistir!

E a conversa dos caracois...o que eu não dava por um pratinho de caracóis....:w00t:

[canuca]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

olá a todas!

Confesso q há meses q ando por aqui a vasculhar este tópico quase diariamente e ADORO!!!

Sou completamente inexperiente na cozinha, mas eu e o meu namorado decidimos viver juntos desde outubro, portanto, cozinhar agora tem mesmo q ser. Nunca cozinhei porque a mamã sempre facilitou e agora claro estou aflita. Felizmente parece que gosto não me falta mas claro há imensa coisa q não sei, daí não passar sem este tópico. Desde já obrigada por me ajudaram mesmo sem saberem.



Começo já por vos pedir uma ajudinha... o meu namorado agora pediu-me para lhe arranjar o almoço ou o jantar para ele levar para o trabalho (ele trabalha por turnos) e eu disse logo que sim, mas agora fiquei sem saber o que fazer, porque não é a mesma coisa fazer um prato para comermos na hora e fazer comida para o dia seguinte. O que acham que poderei fazer hoje para que fique bom amanhã?



Muito muito obrigada!

bjs

[Lótus]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

canuca (06-06-2009)olá a todas!

Confesso q há meses q ando por aqui a vasculhar este tópico quase diariamente e ADORO!!!



Sou completamente inexperiente na cozinha, mas eu e o meu namorado decidimos viver juntos desde outubro, portanto, cozinhar agora tem mesmo q ser. Nunca cozinhei porque a mamã sempre facilitou e agora claro estou aflita. Felizmente parece que gosto não me falta mas claro há imensa coisa q não sei, daí não passar sem este tópico. Desde já obrigada por me ajudaram mesmo sem saberem.



Começo já por vos pedir uma ajudinha... o meu namorado agora pediu-me para lhe arranjar o almoço ou o jantar para ele levar para o trabalho (ele trabalha por turnos) e eu disse logo que sim, mas agora fiquei sem saber o que fazer, porque não é a mesma coisa fazer um prato para comermos na hora e fazer comida para o dia seguinte. O que acham que poderei fazer hoje para que fique bom amanhã?



Muito muito obrigada!



bjs

Olá e bem-vinda!



Não sei se o teu namorado vai ter possibilidade de aquecer a comida, mas se sim, podes fazer diversos pratos como os seguintes:

- Carne bolonhesa;

- Frango estufado;

- Carne estufada;

- Quiche;

- Rissóis e/ou croquetes;

- Empadão (de carne, de frango, de atum,...);

- Atum e ovo, acompanhados de arroz branco;

- Sopas;

- Bifinhos panados;

- Bifinhos com natas e cogumelos;

- Etc, etc, etc...



Todas as refeições que tenham molho poderão ser usadas para ele levar para o trabalho. Isto, como disse, partindo do princípio que ele terá onde aquecer.

Se não tiver, podes apostar na mesma nas quiches, nos rissóis e/ou croquetes, bifinhos panados (no pão são óptimos), atum e ovo em formato de sandes, saladas frias (feijão frade com atum e ovo, por exemplo).



Espero ter ajudado! Qualquer coisa, dispõe

[canuca]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Ajudaste e muito. Obrigado!

Ele pode aquecer, tem lá um microondas, o que facilita as coisas.



À pouco esqueci-me de vos dizer que estou grávida de 6 meses por isso, se tiverem por aí umas receitinhas pouco calóricas (para eu não ficar muito mais redonda) e ao mesmo tempo nutritivas agradeço-vos bastante q as partilhem comigo.



bjs e bom fim de semana para todas

[PipocaeCompanhia]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Olá meninas!



Só para vos desejar uma boa semana e deixar um beijinho.



Não tenho conseguido aceder à net e hoje o maridão vai a Lisboa e eu fico sem pc até 4ª à noite:crazy:



Apanhei um escaldão:w00t: nas costas...



Bons cozinhados!

[evian]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Olha quem é ela!!!! mesmo de férias ela anda por aqui! cuidado com essas costas. É impressionante como nos ultimos anos se apanham escaldões mais facilmente...

E comidinhas, que contas??

boas férias!

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Olá a todas! :P



Pipoca, espero que estejas a gozar aí "pelos Algarves", e quando tiveres o PC, dá novidades...

As melhoras para o escaldão, e espero que esteja bom tempo por aí....:hehe:



Canuca, muito bem vinda aqui a este cantinho!

Espero que te possa ajudar, também comecei como tu, a Mamy fazia tudo, o meu homem gostava e gosta de comer bem, e quando fomos viver juntos também me preocupei!

Mas tudo se aprende e com a ajuda de todas, vais-te safar muito bem!

Ah, e parabéns pela gravidez!:hehe:



Raquel, como correu o petisco dos caracóis?

Ficaram bons?



Evian, não sei se estás a falar do meu bolo de chocolate que é tão fácil de fazer e tão booooommmmmmm!

E já agora informo que o meu bolo de chocolate, no domingo de manhã, acabou! :w00t:

E tu sempre chegaste a fazer?

[sami]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

Sue, hoje como chego a casa mais cedo, vou-me lançar nesse bolo "Horrivel" de chocolate=P~

Ainda tenho q ver se tenho tds os ingredientes

[Suserra]

RE: Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

sami (08-06-2009)Sue, hoje como chego a casa mais cedo, vou-me lançar nesse bolo "Horrivel" de chocolate=P~

Ainda tenho q ver se tenho tds os ingredientes

Sami, faz o bolo, é tão simples e os ingredientes, são aqueles que costumamos ter sempre em casa!

Se não tiveres tempo, ou não quiseres fazer a cobertura, o bolo fica muito bom, na mesma, mas quando eu o faço sem cobertura deixo-o mal cozido, e assim no meio o bolo parece mousse de chocolate! :hehe:

=P~ Já estou a salivar só de pensar no raio do bolo! =P~