Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[Rojão]

Bom dia milheris!

Dy, és tão má.....

Não se mostra uma coisa dessas sem mandar um para provar!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Eu quero um! Manda-me um por mail...

[evian]

Booooom diaaaa!
É so coisas boas aqui pahhh.
MAe pipoca quero a receita desses croissants assim no imediato pah!
Dy tem tudo um aspecto de babar e esta tudo tao fofinho e com uma decoraçao tao bonita que as pessoas so podem adorar!
Hoje vou fazer um sericaia para sobremesa de um jantar onde vou.
Lisa...rapido e bom....ummmm...baba de camelo?

[miosotis]

n é bem chocolate de leite, é chocolate em barra comprado nas lojas de decoraçao de bolos, acho q ainda tem uma boa percentagem de cacau , ms é mt bom!!E sim, o outro é branco

E não puseste mais nada? Uma vez fiz bombons desse género (até a cuvete das conchas é igual, lol) mas para além dos chocolates aromatizei com rum e especiarias (nuns usei gengibre, noutros canela e pimenta-rosa) e noutros pus café.

[dytocas]

Olá! Os bombons têm um aspecto delicioso. Podias deixar a receita? bj

olá...n tem uma receita propriamente.. Eu apenas derreti dois tipos de chocolate: negro e branco, e misturei ambos nas cavidades do molde e pus no frigorífico por 10 a 15 minutos e voilá

comprei esse molde numa loja de decoração de bolos, a 1,99€

[dytocas]

E não puseste mais nada? Uma vez fiz bombons desse género (até a cuvete das conchas é igual, lol) mas para além dos chocolates aromatizei com rum e especiarias (nuns usei gengibre, noutros canela e pimenta-rosa) e noutros pus café.

ontem n , fiz simples!!Eja ficaram mm bons. Mas pra hj, já comprei avelãs para pôr

se calhar, agr q falas em rum, posso experimentar pôr vinho do Porto..ms gengibre nao, e canela..humm, fica bom?? O q dv ficar bom é anis


por falar em anis, ontem fiz novamente compota de abóbora e desta vez,largou mais "água" q as outras vezes. Mas acho q a abóbora era diferente(dizia abóbora covete), era mais laranja escuro, a casca era diferente..mas adiante, aromatizei c pau de canela e duas "estrelas" de anis..ficou mesmo bom!

[Mãe Pipoca]

Então a que eu costumo fazer é assim (ponho por esta ordem na mfp):
1 dcl de leite
125g de margarina amolecida
4 ovos
150 gr de açúcar
1 pitada de sal
625 gr de farinha
15 gr de fermento de padeiro (metade se for tipo Fermipan)
Ponho o programa amassar e mesmo depois de acabar deixo ficar (se tiver tempo) até a massa bater quase em cima.

Entretanto junto cerca de 400gr de frutos secos/cristalizados com 2 colheres de sopa de vinho do porto.
Depois da massa levedada, junto os frutos e moldo o ou os bolos. Levo novamente a levedar e depois pincelo com ovo batido e enfeito com frutos.
Só não te sei dizer o tempo de cozedura mas coze rápido porque a massa fica muito bem levedada e levezinha.

mg, obrigada

Agora preciso na mesma da tua ajuda ou de alguém que tenha a Tefal XXL, eu ontem estive lá a ver e o programa 13 é o de massas levedadas, é esse que tenho de usar, certo?? É que vocês falam em programa amassar e a máquina não tem esse, tem vários tipos de pão, compota, bolo, etc e mais não sei o quê e o "amassar" que é tão simples, népias.
No tal das massas levedadas pelo que percebi é 1 hora e 1/2, e parece-me que tenho de deixar a tampa da máquina levantada para levedar...alguém que tenha esta máquina que já tenha feito e que me possa ajudar, há???

Eu não me importava de fazer outra vez na bimba porque ficou muito bom, queria era ver se na MFP com o tal programa de levedar, despachava mais rápido a coisa porque vou fazer a massa logo e ainda logo queria meter ao forno.

[Mãe Pipoca]

......
MAe pipoca quero a receita desses croissants assim no imediato pah!

? Tens de perguntar à outra Pipoca* , a que ainda não é mãe LOL

Mas Booooommmm Diaaaa alegria!

[anareis]

Mae Pipoca fofi eu tenho a tefal mas a normal. O meu programa levedar dura 1h30 e amassa e leveda, mas acho que não tenho de deixar a tampa aberta... aliás tenho a ideia que não se pode abrir a tampa quando está a levedar pois assim a massa pode não crescer.... Ou estou super errada?!!!

[Mãe Pipoca]

Dytocas, os bombons estão a chamar por mimmmmmm e parabéns pelo teu bolo, estava o máximo! Para não variar

[Mãe Pipoca]

Mae Pipoca fofi eu tenho a tefal mas a normal. O meu programa levedar dura 1h30 e amassa e leveda, mas acho que não tenho de deixar a tampa aberta... aliás tenho a ideia que não se pode abrir a tampa quando está a levedar pois assim a massa pode não crescer.... Ou estou super errada?!!!

Obrigada ana, eu vi naquele livrinho que tens as várias receitas e acho que num bolo ou pão qualquer que usa o programa 13, na foto tem a imagem da tampa aberta, mas como aquilo só tem os passos em imagem e não explica, também não sei. Então mas estou certa que é o programa 13, não é?

[anareis]

Obrigada ana, eu vi naquele livrinho que tens as várias receitas e acho que num bolo ou pão qualquer que usa o programa 13, na foto tem a imagem da tampa aberta, mas como aquilo só tem os passos em imagem e não explica, também não sei. Então mas estou certa que é o programa 13, não é?

sim é mesmo isso, mas eu não abria a tampa... às vezes a massa cresce até à tampa, mas depois de pores a mão ela abaixa. Normalmente é ar que tem, por isso, convém sempre amassar um pouquinho à mão para retirar o ar... ao amassar até dá estalinhos, são as bolhas de ar a rebentar...

[dytocas]

Dytocas, os bombons estão a chamar por mimmmmmm e parabéns pelo teu bolo, estava o máximo! Para não variar

obrigada fofinha

[_fada sininho_]

Good morning ladies

hoje é um dia assim meio 6ª feira, mas q p mim na verdade não é, mas q não deixa de ser véspera de feriado, o q é óptimo; antes ter q vir trabalhar na 6ª do q na 5ª e na 6ª como nas outras semanas, lolol

isto tudo p dizer q então sp estou mais bem-dispostinha um bocado e q até vou comprar um verniz à hora de almoço p ficar ainda mais!!!!
adorei tudo o q está p trás, os croissants, os doces e licores da Dy e o próprio cabaz, enfim; só coisas boas e bonitas
eu com isto das compras vou almoçar só uma sopa e uma sandes, acompanhada de um suminho c*mpal

ontem comprei no elefante um tipo de douradinhos de salmão de ir ao forno p experimentar com a filhota a ver se ela gosta e como são de fazer no forno...
e pronto, tá o resumé feito!

[miosotis]

ontem comprei no elefante um tipo de douradinhos de salmão de ir ao forno p experimentar com a filhota a ver se ela gosta e como são de fazer no forno...
e pronto, tá o resumé feito!

Eu faço os douradinhos todos no forno, sejam de ir ao forno ou não. Já comprei de salmão e não gostámos muito.

[_fada sininho_]

Eu faço os douradinhos todos no forno, sejam de ir ao forno ou não. Já comprei de salmão e não gostámos muito.

a sério? eu como gosto bastante de salmão, pensei q era uma ideia óptima...