Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[Lótus]

Olá, beijos para todas, energias para quem precisa e bons cozinhados!

Dia 27 há festa da terrinha e os meus pais resolveram fazer um almoço que servirá também de comemoração do nascimento do meu sobrinho (que, a propósito, já está em casa desde a semana passada e é um giraço ).
Já sei que vou ter de levar uns docinhos e decidi fazer a minha torta de ovos moles e talvez uma tarte de amêndoa. Geralmente faço com base de massa folhada, bage cremin e a amêndoa por cima, mas encontrei esta receita que me parece ser deliciosa, mas talvez um pouco seca. O que acham?

[dytocas]

acho boa a ideia mas gosto mais da tua.

[sarafofa1]

Olá, beijos para todas, energias para quem precisa e bons cozinhados!

Dia 27 há festa da terrinha e os meus pais resolveram fazer um almoço que servirá também de comemoração do nascimento do meu sobrinho (que, a propósito, já está em casa desde a semana passada e é um giraço ).
Já sei que vou ter de levar uns docinhos e decidi fazer a minha torta de ovos moles e talvez uma tarte de amêndoa. Geralmente faço com base de massa folhada, bage cremin e a amêndoa por cima, mas encontrei esta receita que me parece ser deliciosa, mas talvez um pouco seca. O que acham?

Oi... boas notícias as do teu sobrinho... k bom...

em relação á tarte, não sei a receita da tua, mas essa que encontraste é muito boa.. logo tenho "encomenda" de uma....

[Lótus]

Oi... boas notícias as do teu sobrinho... k bom...

em relação á tarte, não sei a receita da tua, mas essa que encontraste é muito boa.. logo tenho "encomenda" de uma....

Obrigada, Sara
A minha receita é muito simples: uma base de massa folhada, creme pasteleiro por cima, a amêndoa com um bocadinho de manteiga derretida e forno até tostar. Depois pincelo com gel para dar brilho.
Esta ficará mais tipo bolo crocante, não é? Não será muito seca?

[AnaGL]

Lótus, essa receita é deliciosa!!!! A minha mãe faz uma que é de chorar! Não fica muito seco porque a parte de cima fica caramelizada e a junção da base mais seca com a parte de cima é óptima, é deliciosa mesmo! Não conheço a tua, mas esta é muito muito boa!

[Lótus]

Lótus, essa receita é deliciosa!!!! A minha mãe faz uma que é de chorar! Não fica muito seco porque a parte de cima fica caramelizada e a junção da base mais seca com a parte de cima é óptima, é deliciosa mesmo! Não conheço a tua, mas esta é muito muito boa!

A Sara recomenda, tu recomendas, está decidido!

[AnaGL]

Não estou a conseguir citar-te, Lótus. Estás a ver esta foto? A receita da minha mãe (que nunca fiz, para ser sincera, mas posso-lhe pedir a receita) fica assim, aquela camadinha que parece um creme por baixo da amêndoa (estás a ver? lol) acaba por não fazer da tarde muito seca.

[Lótus]

Não estou a conseguir citar-te, Lótus. Estás a ver esta foto? A receita da minha mãe (que nunca fiz, para ser sincera, mas posso-lhe pedir a receita) fica assim, aquela camadinha que parece um creme por baixo da amêndoa (estás a ver? lol) acaba por não fazer da tarde muito seca.

Consegui ver, sim. Tem um ar mesmo delicioso, o creme parece toffee

[sarafofa1]

Consegui ver, sim. Tem um ar mesmo delicioso, o creme parece toffee

é mesmo deliciosa... a massa da base é um pouco húmida e depois a parte da amêndoa é crocante... muito bom mesmo... podes fazer k não te vais arrepender.

[Pipoca*]

nao. O grande segredo do buttercream dos americanos (e n so) é q usam gordura vegetal. Tb usam leite ou água além da manteiga e do açúcar. Qt ao aroma, podes por o q quiseres, n apenas baunilha.

olha, eu cá, desde q experimentei uma vez pôr natas, th feito sempre assim . Fica tão bom

n tenho medidas. apenas tudo a olho mas ponho manteiga e bato um pc, dps o açúcar e a essencia. Dps, vou pondo natas aos poucos, em vez de usar leite ou água(q tb ja experimentei). O sabor fica mt melhor pq n sabe tanto a manteiga, n fica mt enjoativo( a n ser q se coma 1kg daquilo lol) e serve perfeitamente para barrar o bolo antes da pasta


ah, e sim!Convém levar ao frigorífico algum tempo antes da pasta para q o creme se torne mais firme

Obrigada pela dica, Dy.

[EducadoraLisa]

Olá!
Eu tenho o dispara bisacoitos do LIDL e nem sem sei... a primeira vez correu super bem, a segunda uma c*g*d* e à terceira parti uma peça do dito que colei com super cola. Entretanto queria voltar a experimentar a ver se funciona colado mas nunca me apetece...

[dytocas]

Lótus, essa receita é deliciosa!!!! A minha mãe faz uma que é de chorar! Não fica muito seco porque a parte de cima fica caramelizada e a junção da base mais seca com a parte de cima é óptima, é deliciosa mesmo! Não conheço a tua, mas esta é muito muito boa!

quero a receita...jáááá´!! LOL

[AnaGL]

quero a receita...jáááá´!! LOL

Hoje já não falo com a mummy. Amanhã, deixo aqui, sim? é muito muito boa! Experimentem que não se arrependem.

[Chou-chou1981]

Bom dia, meninas.

[Rojão]

Bom dia!