Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[Pipoca*]

Mais um pedido de ajuda...

Andei aqui a magicar o bolinho da Páscoa e queria um recheio (e estou virada para o chocolate branco) que ficasse desta forma:



Assim mais espesso, para que ficasse uma camada generosa entre cada metade do bolo. Estou a fazer-me entender?

O que sugerem?

[EducadoraLisa]

Eu fiz no bolo de aniversário do meu pai ganache de chocolate branco. Não ficou tão generosa porque não coloquei muita ganache no meio mas dá.

[Pipoca*]

Eu fiz no bolo de aniversário do meu pai ganache de chocolate branco. Não ficou tão generosa porque não coloquei muita ganache no meio mas dá.

Hum... E achas que da forma como fizeste eu consigo que fique assim a notar-se, como ali em cima? Para cobrir vou usar a pasta de açúcar, por isso não há crise de não sobrar.

Já agora, como fizeste o teu, Lisa?

[AnaGL]

Fui ao Colombo e não havia. -.- Deixámos encomenda e ligam quando chegar (sabe-se lá quando)... Ana, se me fizeres o favor de o comprar (se houver), eu agradeço.

Beijoca.

Vou ver se consigo arranjar e digo-te qualquer coisa entretanto

[Pipoca*]

Vou ver se consigo arranjar e digo-te qualquer coisa entretanto

Obrigada.

[AnaGL]

Hum... E achas que da forma como fizeste eu consigo que fique assim a notar-se, como ali em cima? Para cobrir vou usar a pasta de açúcar, por isso não há crise de não sobrar.

Já agora, como fizeste o teu, Lisa?

Na imagem até parece mousse de chocolate. Mas não te posso ajudar porque eu para rechear e cobrir bolos sou um zero à esquerda. Meto chocolate por fora e mesmo assim não fica nada com jeito LOL

A fatia de bolo que deixaste aqui tem um aspectooooo, God!

[Pipoca*]

Na imagem até parece mousse de chocolate. Mas não te posso ajudar porque eu para rechear e cobrir bolos sou um zero à esquerda. Meto chocolate por fora e mesmo assim não fica nada com jeito LOL

A fatia de bolo que deixaste aqui tem um aspectooooo, God!

LOOL, modéstia à parte, eu e os bolos, recheios, coberturas, sempre nos demos muito bem. E quero apostar num novo bolo e recheio agora para a Páscoa. Ainda me vou aventurar a fazer um coelho em Pasta de Açúcar e tudo. Deve sair uma coisa jeitosa.

Pois é, esta fatia que eu coloquei é mesmo o que eu queria. Não sei é como lá chegar... Tenho que estudar. E tenho me portado tão bem com o regime, que este fim-de-semana vou-me desgraçar. 2ªf regresso ao regime e tranco a boca.

[AnaGL]

LOOL, modéstia à parte, eu e os bolos, recheios, coberturas, sempre nos demos muito bem. E quero apostar num novo bolo e recheio agora para a Páscoa. Ainda me vou aventurar a fazer um coelho em Pasta de Açúcar e tudo. Deve sair uma coisa jeitosa.

Pois é, esta fatia que eu coloquei é mesmo o que eu queria. Não sei é como lá chegar... Tenho que estudar. E tenho me portado tão bem com o regime, que este fim-de-semana vou-me desgraçar. 2ªf regresso ao regime e tranco a boca.

Um dia não são dias e é Páscoa! Não podes comer carne, tens de comer alguma coisa hehe

Eu acho que só recheei um bolo na vida, foi um colchão de noiva e esfarelei aquilo tudo. Tenho sempre montes de ideias mas depois tenho sempre medo de escangalhar os bolos todos e então nunca as ponho em prática. Ando também há anos para comprar uma pasta e cobrir um boleco mas nem disso tenho coragem. Com o meu jeitinho era deitar dinheiro à rua.

Depois queremos ver o coelho moldado

Eu vou fazer agora à tarde, com ajuda da mãe, uns folares tipo de olhão. Com muita canela!

[Pipoca*]

Um dia não são dias e é Páscoa! Não podes comer carne, tens de comer alguma coisa hehe

Eu acho que só recheei um bolo na vida, foi um colchão de noiva e esfarelei aquilo tudo. Tenho sempre montes de ideias mas depois tenho sempre medo de escangalhar os bolos todos e então nunca as ponho em prática. Ando também há anos para comprar uma pasta e cobrir um boleco mas nem disso tenho coragem. Com o meu jeitinho era deitar dinheiro à rua.

Depois queremos ver o coelho moldado

Eu vou fazer agora à tarde, com ajuda da mãe, uns folares tipo de olhão. Com muita canela!

Não poder comer carne é uma chatice. Hoje, ao pequeno-almoço, apetecia-me mesmo um croissant com fiambre, mas tive que me ficar pela torrada.

Eu não desisto até ficar perfeito, mediante a minha escala, é claro. Não tenho nenhum curso, mas adoro inventar, improvisar. Cá em casa, a parte das sobremesas e bolos fica sempre ao meu cargo. E eu não me importo nada.

Venho cá mostrar o coelho, pois claro. A vossa opinião é sempre bem vinda.

O folar é capaz de ficar só para amanhã à tarde/noite. Não tarda nada vou ao cinema e hoje já não me apetece enfiar-me na cozinha. Depois de uma manhã de compras para encher a despensa estou estafada... Estavam 30 pessoas à minha frente no Pingo Doce para comprar borrego, que estava em promoção (- 0.20€) e ia-me dando um ataque. Estavam lá velhotas que só queriam um bifinho ou dois e tiveram que esperar e eu, que queria cabrito, tive que esperar igualmente.

Eu acho que nestas alturas eles deviam arranjar um sistema de senhas diferente. Uma para o borrego e outra para a restante carne. Digo eu...

[AnaGL]

Não poder comer carne é uma chatice. Hoje, ao pequeno-almoço, apetecia-me mesmo um croissant com fiambre, mas tive que me ficar pela torrada.

Eu não desisto até ficar perfeito, mediante a minha escala, é claro. Não tenho nenhum curso, mas adoro inventar, improvisar. Cá em casa, a parte das sobremesas e bolos fica sempre ao meu cargo. E eu não me importo nada.

Venho cá mostrar o coelho, pois claro. A vossa opinião é sempre bem vinda.

O folar é capaz de ficar só para amanhã à tarde/noite. Não tarda nada vou ao cinema e hoje já não me apetece enfiar-me na cozinha. Depois de uma manhã de compras para encher a despensa estou estafada... Estavam 30 pessoas à minha frente no Pingo Doce para comprar borrego, que estava em promoção (- 0.20€) e ia-me dando um ataque. Estavam lá velhotas que só queriam um bifinho ou dois e tiveram que esperar e eu, que queria cabrito, tive que esperar igualmente.

Eu acho que nestas alturas eles deviam arranjar um sistema de senhas diferente. Uma para o borrego e outra para a restante carne. Digo eu...

Deixo-te um conselho para a próxima: reclama! O ano passado aconteceu exactamente isso ao meu pai, e como com ele não fazem farinha, ele reclamou tanto ou tão pouco que meteram uma pessoa a servir borrego e outra a servir bifinhos e coxas de frango. Estava muita gente a reclamar baixinho, ele resolveu reclamar a quem de direito e a malta que só queria meia dúzia de coisas foi logo atendida.

Só vamos fazer hoje os falares porque amanhã não estamos em casa e assim fazemos e oferecemos já

[EducadoraLisa]

Pipoca fiz esta receita: http://blog.barradoce.com.br/2010/09...te-branco.html
Quando arrefeceu o ganache ficou espesso e dá para fazer uma camada generosa mas eu tinha pouca quantidade para rechear e cobrir e por isso não deu para mais. Faz mais quantidade para engrossares o recheio. O ganache é delicioso. Eu usei num bolo negra maluca e ficou divinal o contraste do chocolate preto com o chocolate branco.

Para o lanche estão a sair uns paezinhos de leite com compota de pera acabada de fazer...

[EducadoraLisa]

São servidas??

[Pipoca*]

Deixo-te um conselho para a próxima: reclama! O ano passado aconteceu exactamente isso ao meu pai, e como com ele não fazem farinha, ele reclamou tanto ou tão pouco que meteram uma pessoa a servir borrego e outra a servir bifinhos e coxas de frango. Estava muita gente a reclamar baixinho, ele resolveu reclamar a quem de direito e a malta que só queria meia dúzia de coisas foi logo atendida.

Só vamos fazer hoje os falares porque amanhã não estamos em casa e assim fazemos e oferecemos já

Eu ainda comentei isso com o rapaz que nos atendeu mas ele só dizia "Não depende de nós!". E com a minha mãe ao pé, não posso refilar, que ela não gosta disso e diz que eu sou muito refilona, e com razão.

Amanhã vou ter um dia "complicado" na cozinha. Acho que vou fazer uma "To Do List", como a Perfeita, para não me esquecer de nada. Ehehehe.

[Pipoca*]

Pipoca fiz esta receita: http://blog.barradoce.com.br/2010/09...te-branco.html
Quando arrefeceu o ganache ficou espesso e dá para fazer uma camada generosa mas eu tinha pouca quantidade para rechear e cobrir e por isso não deu para mais. Faz mais quantidade para engrossares o recheio. O ganache é delicioso. Eu usei num bolo negra maluca e ficou divinal o contraste do chocolate preto com o chocolate branco.

Para o lanche estão a sair uns paezinhos de leite com compota de pera acabada de fazer...

Lisa, obrigada. Parece-me perfeito.

Diz-me uma coisa, creme de leite será natas?

[Pipoca*]

São servidas??

Não estivesse eu de regime e era já. Que óptimo aspecto.

Já cometi o pecado de hoje, pipocas no cinema...