Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[Rojão]

Falaram em ovo escalfado...

Aqui a novita nunca comeu!

Como fazem mesmo? É num tacho com água quente? Vai "fritar" na água, certo?

[Lótus]

ihihihi destes se calhar até gostavas...eu gosto....lol

Ratos?! Caredo!!

[saraism]

Eu também só vi o de bebidas.

Eu acho que por enquanto só existe mesmo o de bebidas, mas provavelmente deverão aparecer outros mais pra frente...digo eu...

[miosotis]

achas? estava a ter o raciocinio do açucar em caramelo que fica duro ao secar LOL
Agora tive uma ideia maluca, e se derreter marmelada ou goiabada e juntar aos frutos secos e restantes ingredientes em vez do mel?!! Será que endurece?

O açúcar talvez, mas o mel não solidifica. Eu pelos menos levei os frutos secos e o mel ao lume numa frigideira e aquilo continuou mole, mesmo depois de ter ido ao frigorífico.

[saraism]

Ratos?! Caredo!!

hahahahaha são gomas em forma de ratos....LOLLLLLLL

[miosotis]

Falaram em ovo escalfado...

Aqui a novita nunca comeu!

Como fazem mesmo? É num tacho com água quente? Vai "fritar" na água, certo?

Sim, é em água a ferver. Na prática coze, não frita. Se não cozeres demais, a gema fica a correr como no estrelado.
Nunca comeste ovos escalfados com ervilhas?

[anareis]

O açúcar talvez, mas o mel não solidifica. Eu pelos menos levei os frutos secos e o mel ao lume numa frigideira e aquilo continuou mole, mesmo depois de ter ido ao frigorífico.

depende do mel... eu já tive mel em casa que com o frio do inverno ficou duro, tipo rebuçado... antes de usar tinha de o derreter no microondas... LOL

[anareis]

Mas achas a ideia da marmelada ou goiabada disparatada?! Estou tentada a experimentar! LOL

[miosotis]

depende do mel... eu já tive mel em casa que com o frio do inverno ficou duro, tipo rebuçado... antes de usar tinha de o derreter no microondas... LOL

Mas isso é com o frio. O mel cristaliza sempre com o frio, se tal não acontecer é porque o mel não presta. Mas com o calor não me parece que endureça.

[anareis]

Mas isso é com o frio. O mel cristaliza sempre com o frio, se tal não acontecer é porque o mel não presta. Mas com o calor não me parece que endureça.

mas dá para as barras feitas no frigorifico!

[miosotis]

mas dá para as barras feitas no frigorifico!

No meu caso não deu. Quando a barra atingiu a temperatura ambiente, o mel voltou à sua consistência normal. Como eu trago as barras para o trabalho, quando cá chegaram estavam moles.

[miosotis]

Agora, se fôr para comeres a barra acabada de sair do frigo, ok. Mas para mim isso não dá.

[Lótus]

hahahahaha são gomas em forma de ratos....LOLLLLLLL

Há uns anos comprámos dessas na Feira de Março aqui na terrinha e são boas, mas enormes e nojentas! LOL

[anareis]

No meu caso não deu. Quando a barra atingiu a temperatura ambiente, o mel voltou à sua consistência normal. Como eu trago as barras para o trabalho, quando cá chegaram estavam moles.

Hummm, pois... Vou ver se faço com a marmelada e vejo no que dá!

[Rojão]

Sim, é em água a ferver. Na prática coze, não frita. Se não cozeres demais, a gema fica a correr como no estrelado.
Nunca comeste ovos escalfados com ervilhas?

Não...

A variedade culinária que eu aprendi com a minha mãe foi:

batatas cozidas com bacalhau
arroz com carne
Massa com carne, batata e feijao, batatas fritas
sopa (raramente)
Ovos estrelados ou cozidos
assado no forno

e pouco mais...