Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[paslourenco]

RE:

pipoca é desta que vem o blog?

[PipocaeCompanhia]

RE:

pipoca é desta que vem o blog?

LOL

Tenho de pensar nisso a sério... :d Mas foi por causa da tua PM que me lembrei de começar a tirar fotos

[Mãe Sol]

RE:


E já agora, eu adoro lentilhas, quando estava grávida comia muito por indicação médica.

Sempre uma base de cebola, com bacon ou chouriço e punha as lentilhas e adorava.

Têm alguma receita diferente?

[PipocaeCompanhia]

RE:

E já agora, eu adoro lentilhas, quando estava grávida comia muito por indicação médica.

Sempre uma base de cebola, com bacon ou chouriço e punha as lentilhas e adorava.

Têm alguma receita diferente?

Ajuda?

Ingredientes:

lentilhas
chouriço
Alho francês
cebola
tomate pelado
azeite
louro
ovos
sal
vinho branco

Preparação:

Comece por deixar ficar as lentilhas de molho cerca de 3 horas.

Corte o alho francês em rodelas e lave-o bem para retirar toda a terra. Corte a cebola em meias luas e leve tudo a refogar ligeiramente num pouco de azeite juntamente com a folha de louro e umas rodelinhas de chouriço. Junte então o tomate cortado em cubos, um pouco de polpa de tomate e vinho branco. Deixe estufar tapado, em lume brando durante uns 5 minutos. Ao fim deste tempo junte as lentinhas, tempere com sal e junte um pouco de água. Deixe cozer em lume brando e com o tacho tapado. Vá verificando a água, pois é ser preciso ir acrescentando, de modo a ficar com um pouco de caldo.
Quando as lentinhas estiverem quase cozidas (cerca de 50 minutos), parta os ovos lá para dentro, um por um, e deixe-os cozinhar.

Sirva com arroz e uma salada de tomate cherry temperada com vinagre.

[Mãe Sol]

RE:

Obrigada

[Lady_Bug]

RE:

=p~ Huuuuuum! Esta receitinha parece-me espectacular!!!

Tenho que experimentar!!! Vou comprar puré de batata e este fim-de-semana sai um empadão de atum!!!

Que tipo de queijo usas?

:-P é bom sim, e mto simples de fazer. ;-)

Eu utilizo o queijo em barra, do normal.
Não fica enjoativo e a salsa corta um bocado do sabor "gorduroso" do atum+maionese :-)!

Bom apetite! Depois anda cá dizer o que achaste! :-D

Então cá estou eu a dizer o que achei...

... :yum: :yum: :yum: MUITO BOOOOOOM!

Ficou aprovadíssimo!!! O marido só dizia 'Ó pá, vê lá se não fazes isto outra vez...', enquanto rapava o fundo do pirex!!!

E como fiz de memória, acabei por me esquecer da polpa de tomate. Isto quer dizer que para a próxima vai ficar melhor ainda!

Obrigada pela dica! :thumbsup:

[mae_da_Estela]

RE:

E já agora, eu adoro lentilhas, quando estava grávida comia muito por indicação médica.

Sempre uma base de cebola, com bacon ou chouriço e punha as lentilhas e adorava.

Têm alguma receita diferente?

Arroz de lentilhas

Fazer refogado e juntar as lentilhas e repolho cortadinho ou outros legumes. Depois juntar o arroz e temperar a gosto (pode-se usar um bocadinho de açafrão). No final decorar com rodelas de ovo cozido. Fica muito saboroso.

[evian]

RE:

No domingo tinha costeletas de porco para fazer...e eu não engraço muito com costeletas...mas jás as tinha comprado e olha....pensei vou faze-las de maneira diferente.
Vai daí e fiz costeletas de tomatada:

Picar a cebola e refogar em azeite num tacho fundo, juntar 2 latas de tomate em pedaços e deixar ferver. Temperar com sal, pimenta, e 2 malaguetas. Juntar as costeletas já temperadas com sal e pimenta e regar com bastante vinho branco até cobrir a carne. Deixar cozinhar lentamente e tapado. Quando a carne já tiver cozinhada destapar e deixar apurar e reduzir o molho. rectificar os temperos.

Meninas ficaram mesmo muito boas.

[MJSFS]

RE:

Ontem fiz um jantar improvisado. Tinha macarrão cozido, então coloquei na frigideira um fio de azeite, um pouco de alho pré-congelado )que não deixa um sabor tão forte como o alho fresco), a massa, fiambre, cogumelos e queijo ralado. Ficou bastante apetitoso e é uma comidinha leve.

[Sepintas]

RE:

Bom dia a todas!
Isto está uma maravilha! Depois de um fim de semana de festarola dos anos da M, ontem n consegui vir aqui e hoje, bem...Tantas receitas novas!!!!
Estou já a fazer uma selecção das melhores!!!!

beijinhos a todas e boa semana!

Ontem o jantar foi peixe cozido e legumes para os muidos (após a festa é bom uma comidinha de dieta...:?

Pipoca,o bolo da M ficou uma delicia. Fiz a receita a dobrar com a cobertura gulosa e nem queria acreditar q aqueles pequerruchos comeram quase o bolo todo!!! nem deu para trazer p casa! :eat:
Deixei o q sobrou para as vigilantes e cozinheira!:chef:

Beijinhos

[wish]

RE:

:-)
Ainda bem que gostaram!

Esta semana vou repetir...talvez lá para 6ª... :-"

Já agora... lulas. O que fazem com elas? Comprei lulas congeladas Pingo Doce...

Arroz?

[SMRP]

RE:

Caldeirada de Lulas, Lulas recheadas...

[SMRP]

RE:

Ontem o jantar foi:

-Massa meada cozida

-Peito de frando partido em cubos, alourado em manteiga e azeite com alho. Depois de cozinhado, reservei e coloquei na mesma frigideira espinafres picados congelados. Deixei descongelar e tomar do sabor. Piquei o frango (os espinafres não foi preciso, já eram picados). Fiz um bechamel e envolvi o frando e os espinafres.

Finalmente juntei a massa cozida et voilá!! Até o Gabriel qua ainda anda a aprender a comer solidos, gostou muito!!

[Mãe Sol]

RE:

Mais uma perguntita,

Comprei natas para culinária da parmalat que dizia "para uso culinário" e aqui a entendida tentou fazer chantily com elas, nas não engrossou.

Então, significa que as natas para uso culinário não são a mesma coisa daquelas que dizem "para bater"?

E as que dizem para bater podem ser usadas para ir ao forno com comida?

[evian]

RE:

Pois é mais ou menos isso...a questão tem a ver com o teor de gordura...quanto mais elevada mais facilmente se faz chantily...
As que dizem 35% de gordura( todas tem indicado algures no pacote) são as melhores para bater.
jinhos