Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[Lady_Bug]

RE:

Medalhões ou lombos de pescada, temperados com sal, pimenta e sumo de limão.

Num pirex põe-se cebola ás rodelas, alho ás lascas, azeite e tomate pelado aos bocadinhos. Vai ao microondas á temperatura maxima durante 3 minutos (mexer a meio). Retira-se, envolve-se o peixe no molho e cola-se funcho ou salsa por cima (cortados á mão para não perder o aroma). Volta para o microondas durante 10 minutos, et voilá. Fica optimo.
Acompanha com puré, arroz branco ou salada.

:think: Hum...

Só se no fim conseguisse triturar o molho, para o marido não encontrar bocados de cebola nem de tomate #-o

Será que dá? Sempre era mais uma forma de comer peixinho...

[SMRP]

RE:

Claro que dá.

[PipocaeCompanhia]

RE:

:think: Hum...

Só se no fim conseguisse triturar o molho, para o marido não encontrar bocados de cebola nem de tomate #-o

Será que dá? Sempre era mais uma forma de comer peixinho...

Será que o marido gostaria disto?

Red Fish no forno

Ingredientes:
- peixe vermelho;
- cebola;
- alho;
- azeite;
- maionese e concentrado de tomate.

Preparação:
Numa travessa que possa ir ao forno, coloque uma boa "cama" de cebola às rodelas e alho partido. Por cima coloque o peixe temperado com um pouco de sal e barre-o com maionese (no qual se misturou um pouco de concentrado de tomate para dar cor). Regue com azeite. Leve ao forno tapado com folha de alumínio e pouco antes de o tirar, retire a folha e deixe ganhar um pouco mais de cor.

[Sepintas]

RE:

Cá vou eu contribuir também:

Ontem o jantar foi empadão básico (sem historia).

Hoje vai ser peixe no microondas (receita da Drª Solange Burri). O melhor nesta receita é que se faz em 15 minutos e é super saudável.

Medalhões ou lombos de pescada, temperados com sal, pimenta e sumo de limão.

Num pirex põe-se cebola ás rodelas, alho ás lascas, azeite e tomate pelado aos bocadinhos. Vai ao microondas á temperatura maxima durante 3 minutos (mexer a meio). Retira-se, envolve-se o peixe no molho e cola-se funcho ou salsa por cima (cortados á mão para não perder o aroma). Volta para o microondas durante 10 minutos, et voilá. Fica optimo.
Acompanha com puré, arroz branco ou salada.

SMRP, o peixe vai para o pirex descongelado ou pode ir congelado?

[SMRP]

RE:

Cá vou eu contribuir também:

Ontem o jantar foi empadão básico (sem historia).

Hoje vai ser peixe no microondas (receita da Drª Solange Burri). O melhor nesta receita é que se faz em 15 minutos e é super saudável.

Medalhões ou lombos de pescada, temperados com sal, pimenta e sumo de limão.

Num pirex põe-se cebola ás rodelas, alho ás lascas, azeite e tomate pelado aos bocadinhos. Vai ao microondas á temperatura maxima durante 3 minutos (mexer a meio). Retira-se, envolve-se o peixe no molho e cola-se funcho ou salsa por cima (cortados á mão para não perder o aroma). Volta para o microondas durante 10 minutos, et voilá. Fica optimo.
Acompanha com puré, arroz branco ou salada.

SMRP, o peixe vai para o pirex descongelado ou pode ir congelado?

Descongelado, senão não fica pronto nesse tempo!!

[evian]

RE:

Bom meninas estive 3 dias sem net....tava já a dar em doida#-o e tive a ver as deliciosas coisinhas que andaram a comer ummmmm.
Vou pensar no jantar se calhar vai ser um esparguete com camarão, depois já venho cá por a receita
Jinhos

[PipocaeCompanhia]

RE:

Bom meninas estive 3 dias sem net....tava já a dar em doida#-o e tive a ver as deliciosas coisinhas que andaram a comer ummmmm.
Vou pensar no jantar se calhar vai ser um esparguete com camarão, depois já venho cá por a receita
Jinhos

:lol:

Li algures que algumas mulheres preferem ficar sem sexo do que sem net :-"

[Lady_Bug]

RE:

:think: Hum...

Só se no fim conseguisse triturar o molho, para o marido não encontrar bocados de cebola nem de tomate #-o

Será que dá? Sempre era mais uma forma de comer peixinho...

Será que o marido gostaria disto?

Red Fish no forno

Ingredientes:
- peixe vermelho;
- cebola;
- alho;
- azeite;
- maionese e concentrado de tomate.

Preparação:
Numa travessa que possa ir ao forno, coloque uma boa "cama" de cebola às rodelas e alho partido. Por cima coloque o peixe temperado com um pouco de sal e barre-o com maionese (no qual se misturou um pouco de concentrado de tomate para dar cor). Regue com azeite. Leve ao forno tapado com folha de alumínio e pouco antes de o tirar, retire a folha e deixe ganhar um pouco mais de cor.

Parece-me bem, e como a cebola fica no fundo do tabuleiro, dá para tirar o peixe facilmente, sem vir muita atrás (vocês não imaginam a criatividade que às vezes é preciso para 'disfarçar' as coisas todas de que ele não gosta):-& !

Diz-me uma coisa, o red fish é às postas, inteiro... como é?

Já experimentaste esta receita?

Seja como for, obrigada pela dica :thumbsup:

[SMRP]

RE:

Lady Bug, assim sendo, na recita de peixe no microondas tb podes facilmente retirar o peixe do molho e separar a cebola.

Afinal mudei de ideias e hoje vai ser mesmo isto (logo a 1ª):

http://www.paracozinhar.blogspot.com/

[MJSFS]

RE:

Hoje com base numa receita de rolo de carne que deixaram aqui fiz um rolo diferente do que faço normalmente.
Misturei a carne picada com um pacote de sopa de cebola e pão ralado. Untei um pirex com manteiga e coloquei o rolo de carne. Reguei com natas.
Vamos a ver com fica.:eat:

Tenho de experimentar este, mas acho que vou fazer umas pequenas alterações... depois venho contar como correu

[PipocaeCompanhia]

RE:

Parece-me bem, e como a cebola fica no fundo do tabuleiro, dá para tirar o peixe facilmente, sem vir muita atrás (vocês não imaginam a criatividade que às vezes é preciso para 'disfarçar' as coisas todas de que ele não gosta):-& !

Diz-me uma coisa, o red fish é às postas, inteiro... como é?

Já experimentaste esta receita?

Seja como for, obrigada pela dica :thumbsup:

Já sim, eu fiz inteiro mas às postas é capaz de não ser má ideia...

[bekas]

RE:

Esta ideia de trocarmos receitas pro jantar agrada-me.

Ontem fiz arroz de tamboril, mas um pouco aldrabado, para ser mais rápido. Então aqui vai (ingredientes a olho):
- coloco num tacho alho, cebola, tomate (tenho sempre congelado, mas tb serve de lata ou fresco), deixo refogar com um pouco de azeite e água. Às vezes tb junto pimento, q tb tenho congelado já partido em pedaços;
- juntei o tamboril e delicias do mar (porque tinha pouco tamboril - as delicias comprei um pacote do pingo doce, que vêm já cortadas) depois água suficiente para cozer o arroz e ficar com molho;
- qd a água começou a ferver juntei o arroz, a meio da cozedura coloquei coentros e já está.

Os temperos são a gosto, eu costumo colocar massa de pimentão caseira, então não coloco sal, e um pouco de picante (ontem esqueci-me, mas ficou bom na mesma).


Hoje o jantar vai ser: restos de ontem e sopinha (q hoje vou chegar a casa tarde e não tenho tempo para fazer jantar).

parece-me uma maneira simples, rapida e muito saborosa...
vou experimentar

[zariza]

RE:

Hoje o jantar vai ser isto:

Filetes no forno
ingredientes
1 colher (sobremesa) massa de pimentão
q.b. azeite
q.b. alho
q.b. queijo ralado
q.b. cebola(s)
q.b. pimenta branca
q.b. pimento vermelho
1 pacote(s) sopa de marisco
filete(s) pescada
1 pacote(s) natas

Põe-se no fundo de um pirex: cebola cortada às rodelas finas, alho e tiras de pimento vermelho. rega-se o fundo do pirex com azeite. À parte mistura-se a sopa de marisco com as natas, as pimentas e a massa de pimentão eenvolvem-se os filetes de pescada na mistura. Polvilha-se com queijo ralado e vai ao forno.

[bekas]

RE:

ola
hoje o nosso jantar foi strogonoff de frango...rápido e simples..
comprei uma embalagem no lidl ( passo a publicidade ) e quando cheguei a casa temperei com alho, louro,um pouco de vinho branco e sal..
numa frigideira coloquei um pouco de margarina e coloquei a carne com o tempero...
quando estava quase feita juntei um pacote de natas e tapei a frigideira..deixei ligar bem as natas em lume baixo..
para acompanhar um belo arroz branco..
foi uma coisa rapida e que nos gostamos bastante..

[Plantinha]

RE:

Bem acabei por não faer a lasanha...porque??? porque me enganei no bocado de carne que tirei do congelador :rofll: mas tudo se resolveu. Fiz uma fritada de porco e estava bem boa.

o que éuma fritada de carne?

Eheheh! tb não sei... O que é Zariza???
Temos de abrir um tópico com comidas regionais/tipicas de cada região! Há vezes há algumas que torço logo o nariz, mas tb há outras que só de ler a receita quase que começo a salivar!!!

é muito fácil. Cortam um naco do lombo de porco aos cubos e temperas com alho, vinho e massa de pimentão (não ponho sal porque a massa de pimentão já tem) deixam ficar nessa marinada algumas horas. Aquecem pouquinho óleo numa frigideira com 2 ou 3 folhas de louro (podem juntar uma nozinha de margarina para o molho ficar melhor) e deitam para lá só a carne quando começar a querer secar ou pegar deitam o molho que ficou da marinada e deixam cozinhar, podem juntar mais vinho branco se começar a secar.

Acompanha com arroz ou massa, é o que vos apetecer mais.

AHHHHH!!!Aqui somos mais práticos nos alentejo: é carne "temperada"!!!