Preparação: 10 minutos

Cozedura: 17 minutos

Ingredientes: 2 tomates bem maduros; 1/3 l de água; 1 colher de sopa de farinha de arroz; 4 colheres de leite condensado; Sal (opcional)

Utansílios: Varinha mágica e passador

Confecção

Lavam-se bem os tomates, metem-se em água a ferver uns instantes, retiram-se e pelam-se. Põem-se a cozer num pouco de água durante 10 minutos. Passa-se com a trituradora e a seguir por um passador para retirar as pevides. Junta-se então a farinha de arroz diluída no leite e deixa-se cozer em lume brando 5 minutos sem deixar de mexer. Põe-se num prato ou no biberão.