Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[Ritazza]

Eu punha salsa.....

Eu às vezes ponho quando é só para mim. Namorido não gosta, assim ponho coentros

[miosotis]

Sim, e coentros.

Muitos coentros!

[miosotis]

Lótus, lembrei-me agora. Estavas a pensar arranjar uma poinsettia, não arranjes, a minha irmã disse-me ontem que são venenosas para os gatos. Por acaso os meus nunca ligaram nenhuma ao raio da planta, mas nunca se sabe.

[miosotis]

A proposito temos de contar os planos das ementas moças!

Por aqui será peru recheado com batata assada, arroz e esparregado. Haverá também cuscus com legumes.
As entradas estão a cargo da minha irmã, não sei o que trará, assim como a mousse de chocolate.
Depois haverá bolo-rainha, stolen, molotov com doce de ovos, formigos e talvez pudim. Fruta que poderá ser em salada, ou não.
A sogra já sei que vai trazer um carregamento de rissois e croquetes que terei de congelar porque quase ninguém os come.

E é mais ou menos isto.

[Lótus]

Lótus, lembrei-me agora. Estavas a pensar arranjar uma poinsettia, não arranjes, a minha irmã disse-me ontem que são venenosas para os gatos. Por acaso os meus nunca ligaram nenhuma ao raio da planta, mas nunca se sabe.

A sério? Então nem pensar, bolas.

[Lótus]

Nós decidimos passar a noite de 24 a sós, por isso a ementa irá ser minimamente vasta mas em doses pequenas, para não estragar.
Vai haver certamente bacalhau com broa e um prato de carne, talvez vitela. As entradas ainda não estão decididas, mas sou capaz de preparar uns camarões ao alho, um paté caseiro, queijo e presunto.
Depois, haverá rabanadas, mousse de chocolate, torta ou de chocolate ou de Ovos Moles, um semi-frio de chocolate e baunilha, folhadinhos de Ovos Moles e mais qualquer coisa que certamente me lembrarei de fazer. É que, neste campo, a ideia é ficar com comida suficiente para os pequenos-almoços e lanches até ao Ano Novo

[Lótus]

Alguma de vocês têm aí à mão uma receita de cookies com pepitas de chocolate? Que leve chocolate em barra em vez de em pó, que não tenho...

[evian]

Eu adorororororo coentros!
Eu para entrada vou ter queijo da serra, melao com presunto, Camaroes ao whisky, molho de sapateiras e talvez ostras que por aqui sao muito populares.
Prato proncipal vai ser o bacalhau com broa.
Sobremesas vai haver rabanadas, sonhos de abobora se conseguir abobora....quero ver se consigo encomendar ou fazer azevias de grao, bolo rei, e sericaia.
No dia seguinte peru recheado com frutos secos e passas.

[Mãe Pipoca]

Quando vocês fazem bacalhau com broa, picam-na com alho? Vai ser o jantar da ceia de Natal e as receitas que tenho visto têm essa indicação, mas queria saber a vossa opinião porque... É a vossa opinião!

Sim! Dá-lhe um gostinho que é um mimo

[Pipoca*]

podes sim, mas uma camada muito fininha. O que eu usei da ultima vez foi geleia, uma propria que tinha comprado para colar uma hostia na pasta. O que me agradou na geleia foi que a pasta soltava-se bem do bolo depois de partido e para quem nao gosta da pasta facilita.

E que geleia é essa que falas?

[Pipoca*]

se queres apenas q cole, usa geleia, ou glacê de marmelada, ganache de chocolate branco ou negro

Sim, Dy, a ideia é mesmo substituir o buttercream. Há tanta coisa para fazer que já nem sei por onde começar!

[Lótus]

Ó evian, deixaste-me curiosa mulher! Então tu andaste a falar de mim? Só espero que tenha sido bem! LOL

[mgtbgm]

E que geleia é essa que falas?

Depois de meter o puto na cama tiro uma foto e meto aqui.

[evian]

Ó evian, deixaste-me curiosa mulher! Então tu andaste a falar de mim? Só espero que tenha sido bem! LOL

So bem amor, so bem!!!

[Pipoca*]

Depois de meter o puto na cama tiro uma foto e meto aqui.

Obrigada.