Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[anareis]

Ainda não fiz nada. Se não descobrir mais ideias, logo à noite faço cakepops.

porque não fazes um triffle? ou a bomba de natal (acho que é assim o nome) do jamie?

é mesmo bomba de natal, olha aqui:

http://gnt.globo.com/receitas/Bomba-gelada-de-Natal-do-Jamie-Oliver.shtml

em vez do pannetone poes as fatias de bolo...

[Lótus]

é a pasta americana. Só lá tem essa e a de açucar, que tem um aroma de limão (que eu não gosto muito)

Credo, de limão não! Detesto coisas com sabor a limão
Hoje à tarde vou passar por lá, para ver se evito ter de ir ao Porto ou mandar vir de lá...

[Lótus]

Vou ter um trabalhão desgraçado para ter o bolo pronto a tempo... No Sábado saio do trabalho às 17h30, o meu nega maluca leva 50 minutos no forno, o pão de ló uns 40/45, ter de deixar arrefecer completamente para poder rechear e cobrir com a pasta, mesmo metendo no frigorífico é coisinha para levar algum tempo.
E ainda vou fazer uma tarte de maçã, uma mousse de chocolate com bolacha (mas é instantânea, rapidinha), folhadinhos de salsicha e mais alguma coisa que sei que vai aparecer de última hora...

[_fada sininho_]

rojona, sobre a tua questão

eu acho bem q te tentes impor, no caso, p mim não sei se a bimby seria motivo suficiente, mas cada um sabe de si e se focarmos a questão no estares a tentar impôr uma vontade tua, sim fazes bem
de facto, essa questão dos divertimentos e saídas dv ser típico de certos homens, eu reconheço qq coisa aí, embora o meu como não é chegado a desporto não seja bem o caso

estou como a mio, o meu já deixava era de fumar q era bem preciso e já é um bom dinheirinho, no caso acho q dava p umas férias e a

[_fada sininho_]

Sónia, li há uns anos num livro de culinária que o puré feito com a varinha mágica não funciona por causa da destruição de umas enzimas quaisquer da batata... Mas, entretanto, ele também se faz na bimba, por isso não sei até que ponto será correcto...

pois, mas se for por causa do contacto com o metal, no passe-vite deve-se passar o mesmo :/
só q eu gosto do puré, não seco, mas durinho, percebes???
e da maneira q eu fiz, ficou mt mole e eu acho, assim p'ró nojento...

[dytocas]

Sim a Mio também sugeriu, se calhar vou mesmo para essa opção. Eu péro pela Dy então!
Obrigada

alguém chamou eu ??
Vim dar uma espreitadela... q me querem?

Tou um cado busy c uma encomenda grande pra entregar amanhã inventei uma receita de bolo de chocolate e (acho) q inventei uma calda loool
ainda th uma hello kitty pra modelar :S

[dytocas]

pateta, para cobrires os cupcakes, podes fazer ganache de chocolate de cobertura.
Em vez de usares 200ml de natas e 200 de choco, usas mais 100 gramas de chocolate. Deixas derreter bem, mexendo sempre, e deixas arrefecer. n ponhas no frigorífico. Dps, bate com uma batedeira e fica c uma consistência para pores no saco ou seringa de pasteleiro e cobrires...

[Lótus]

dyyyyyyyyyy, viste a minha ideia para o bolo do meu mano? Achas exequível?

[_fada sininho_]

lótus, esqueci-me de deixar os parab´nes ao teu mano!

e já agora, à mana babada, LOL

[dytocas]

dyyyyyyyyyy, viste a minha ideia para o bolo do meu mano? Achas exequível?

acho. Mas ja n será uma pokerbola então???!!

e qt à pasta, a americana sabe bem,mas é mais cara e tb um pc mole. Aconselho-te a n amassares muito antes de estender pois cria bolhas de ar e é mt chato. Believe me, I know loool

mas o mm tb se passa c a pasta portuguesa

[Lótus]

acho. Mas ja n será uma pokerbola então???!!

e qt à pasta, a americana sabe bem,mas é mais cara e tb um pc mole. Aconselho-te a n amassares muito antes de estender pois cria bolhas de ar e é mt chato. Believe me, I know loool

mas o mm tb se passa c a pasta portuguesa

Não, já não terá o formato da pokeball. Esta foi a forma mais fácil que encontrei de agradar a gregos, troianos e esquisitos. Vai levar depois uma pokeball em pasta por cima da cobertura.

[dytocas]

Não, já não terá o formato da pokeball. Esta foi a forma mais fácil que encontrei de agradar a gregos, troianos e esquisitos. Vai levar depois uma pokeball em pasta por cima da cobertura.

se tivesses tempo, farias os bolos na 6 e congelavas. Qd fosses usar, descongelavas uns minutos antes e estaria mt bom! Ainda nc fiz isso mas é uma dica que muitos cake decorators usam

[miosotis]

pois, mas se for por causa do contacto com o metal, no passe-vite deve-se passar o mesmo :/
só q eu gosto do puré, não seco, mas durinho, percebes???
e da maneira q eu fiz, ficou mt mole e eu acho, assim p'ró nojento...

Não é por causa do metal é por causa da velocidade. Na bimba também não se pode passar de uma certa velocidade senão não fica tão bem.

[miosotis]

porque não fazes um triffle? ou a bomba de natal (acho que é assim o nome) do jamie?

é mesmo bomba de natal, olha aqui:

http://gnt.globo.com/receitas/Bomba-gelada-de-Natal-do-Jamie-Oliver.shtml

em vez do pannetone poes as fatias de bolo...

O que é um triffle?

Essa bomba gelada não pode ser porque tenho o congelador completamente a abarrotar. Não cabe lá mais nada.

[Lótus]

se tivesses tempo, farias os bolos na 6 e congelavas. Qd fosses usar, descongelavas uns minutos antes e estaria mt bom! Ainda nc fiz isso mas é uma dica que muitos cake decorators usam

Já congelei bolo e fica mesmo bom depois de descongelar. Mas nem tenho espaço para dois bolos
Só espero que fique alguma coisa de jeito, será a 1ª vez com pasta de açúcar e tenho algum receio...