Tópico do Almoço/Jantar da Pipoca

[PipocaeCompanhia]

RE:

Ola,

Como sobrou resto de arroz do outro dia...ontem tb pk o tempo é escasso...fiz assim uma tomatada c camaroes, tava boa. E acompanhou c uma salada de alface!

refogo em azeite cebola e alho, qd estão ja esta no ponto, meto tomate madurinho e as vezes um pouko de ketchup, qdo tomate ja ta..meto o camarão q deixo fritar e dps os ovos sal e pimenta! rapido e saboroso!

Essa receita de massa gratinada de frango e alheira ta onde?

Obrigada.

Bjs

HR

Está no tópico PipocaeMiguel da Suecosta.

[PipocaeCompanhia]

RE:

Hj vou fazer bifes a alemã... ui ja me babo

Então põe lá aqui a receita

[babinhas_1]

RE:

Oras bem... Arroz branco, uns legumes pra acompanhar (pro maridão é batata frita) e os bifes...

Hamburguer de vaca, cogumelos frescos e natas.... o tempero normal (alhos sal, louro (fresco de preferencia) um pouco de pimenta... a grelhar ou fritar com pouca gordura... pões os cogumelos e nata.... e voilá

[babinhas_1]

RE:

nada especial

[Ritinha79]

RE:

Olá a todas.
ideias para o jantar é de facto o que me falta muitas vezes.
Mas hoje vou deixar-vos uma receita que tenho dado a muitas amigas.
è super simples e fácil de saber e acreditem q fica muito bo.

Rolo de carne rápido

Para 1kg de carne picada ( já fiz só de vaca e de vaca e peru misturado...peçam no talho)
1 pacote de sopa de cebola
1 pacote de natas (aqui a minha sugestão vai para leite meio gordo em vez de natas...mais ou menos um copo pequeno)

Mistura-se tudo e faz-se um rolo. Por cima do rolo colam-se ervas (tipo salsa /coentros) qdo n tenho frescas ponho as congeladas...
Rega-se com um pouco de água (eu costumo por vinho branco...)

Embrulha-se em papel de alumínio e vai ao forno.
(o tempo é a olho mas +- 180º 25 minutos) mas é muito variável...

Fica suculento e muito agradével.

Para acompanhamento: sugestão esparguete da nacional q coze em dois minutos! Conhecem?

Faço uma receita parecida,

carne picada
sopa de cebola
natas
pão ralado

Mistura primeiro a carne e a sopa de cebola, depois as natas, e por fim o pão ralado, pra dar uma certa consistencia (tudo muit bem misturado)

depois vai ao forno com uns bocadinhos de margarina e mais nada...

OLá!

Eu tb faço uma parecida...:

1kg de carne picada misturado com uma sopa de cebola, pode ser à mão, deita-se a mistura numa folha de alumínio e coloca-se qq tipo de recheio (farinheira, linguiça, ovos cozidos, queijo/fiambre e molhoe de tomate, etc..) enrola-se e fica um rolo de carne pronto pa ir ao forno, qd estiver quase cozido faço um molho com manteiga e cerveja ou vinho branco, retiro o rolo do papel de alumínio e rego-o deixando mais algum tempo no forno

[Trina]

RE:

Boas noites...lá venho dar o meu contributo tb

Hoje fiz um arroz diferente ao qual chamei arroz vermelho com feijão branco

Fiz um refogadinho com cebola e alho. Qdo a cebola estava transparente acrescentrei beterraba e 1 tomate. Deixei cozer um cadito e depois passei a varinha mágica. Juntei o arroz e cozeu. Numa frigideira (se tivesse um wok tinha feito lá...) coloquei azeite,um dentinho de alho, salsa, o feijão branco e chouriço aos bocadinhos. Depois acrescentei o arroz, misturei tudo mto bem e voilá...tinha douradas asssadinhas no forno...um jantarinho mto bom

até amanhã

fica muito gosto de beterraba? eu não gosto de beterraba, mas se fosse assim batidinho acho que ate era capaz de comer!
sou pessima com legumes e verduras, só como "escondidinho" na comida :?
vou fazer essa receitinha..tudo que tenha feijao eu papo! ehhe

Eu n deito uma beterraba inteira. A que tinha era grandita, só deitei um quarto. Mas axo q ficou bom. O marido primeiro fez-se esquisito (ele É esquisito para comidas) mas depois ainda repetiu

[filomenav]

RE:

Hoje cá por casa comeu-se o Arroz de Tamboril, mas confesso que nao ficou nada de especial, as pressas aliadas ao pouco tempo!! Mas comeu-se ihihi

beijocas

A pressa é horrivel para cozinhar :-& Amanhã vou fazer o bacalhau com broa, por isso hoje já cozi e desfiei o bacalhau e já cozi e cortei os grelos às tirinhas. Assim amanhã é mais fácil :-"

Pois, realmente a pressa não ajuda muito, por isso eu agora opto por fazer pratos "tudo junto" (tipo arroz de tamboril, ou massada de qq coisa...). Às vezes ainda consigo adiantar de véspera, mas confesso q não tenho paciência pro jantar depois do jantar, só me apetece ir pro sofá.
Ontem o jantar foi jardineira, ficou bem boa.
A minha receita "original" de arroz de tamboril é semelhante à da pipocamiguel, mas com a Bia de volta das minhas pernas é dificil fazer assim!

Para quem não gosta de legumes, eu costumo fazê-los numa frigideira que tenho com tampa em vidro: coloco um fio de azeite, alhos picados, eventualmente cebola, os legumes cortados em pedaços pequenos (por exemplo, bróculos, cenoura, milho, cogumelos, rebentos de soja), tapo a frigideira e deixo a estufar no minimo, enquanto preparo o resto do jantar. Se necessário junto água, mas normalmente a água de lavar os legumes é suficiente. Tempero com ervas aromáticas (gosto bastante de tomilho, óregãos, ervas de provence... no fundo, o que apetecer na altura).

Qs me esquecia de dizer, normalmente tempero com vinagre balsâmico, fica bem bom!

[Diana_Bruno&Lara]

RE:

Omeu almoço hoje foi arroz de ameijoas mas não ficou lá grande coisa.
Lá diz o ditado: "a pressa é inimiga da perfeição" e está muito bem dito. mais logo vou fazer carne frita com púcaras (bem bom)com batatinhas fritas,é só gordura mas é muito bom e de vez em quando não faz mal :-" :-" :-" :-"
beijinhos

[babinhas_1]

RE:

Como sempre ouvi dizer....

O QUE MATA FARTA....

[babinhas_1]

RE:

Este fim de semana em principio vou fazer uma coisa... que o maridão odeia... tem que ser so pra mim

Sopas na panela.... quem for alentejano deve conhecer....

Sopas na panela é: ossos (de porco); batata cozida na agua da carne, um fio de azeite, choriço de carne e hortelã

depois corto pão alentejano aos bocados e ponho no prato e depois é só deitar o caldo... ui ui que bom...

Bom já sei que estão todas a pensar esta gaja é louca... que raio de comer... mas olhem estou tão enjoada dos comeres...assim desenjoa um pouco

[raquelbanha]

RE:

Cá por casa hoje aproveitou-se um resto de frango assado, alheira e bacon tudo num refogado.

depois cozi massinha, juntei tudo e 1 pacote de natas e ja está

beijocas

[gisela.leonor]

RE:

Gosto muito da ideia de ser trocar ideias para o jantar... às vezes faltam-me ideias...
Hoje fiz maranhos com batata frita (foi para despachar que cheguei mais tarde a casa e como é só aquecer no microondas já está)...

maranhos?

[EducadoraLisa]

RE:

Gosto muito da ideia de ser trocar ideias para o jantar... às vezes faltam-me ideias...
Hoje fiz maranhos com batata frita (foi para despachar que cheguei mais tarde a casa e como é só aquecer no microondas já está)...

maranhos?

Sim... é daquelas coisas que cá em casa não falta

[gisela.leonor]

RE:

Gosto muito da ideia de ser trocar ideias para o jantar... às vezes faltam-me ideias...
Hoje fiz maranhos com batata frita (foi para despachar que cheguei mais tarde a casa e como é só aquecer no microondas já está)...

maranhos?

Sim... é daquelas coisas que cá em casa não falta

lisa não sei o que são maranhos?

[xanalen]

RE:

descongelei filetes, mas depois opteoi por fazer uma massa de tamboril pro jantar. amanha terei k fazer os filetes, alguem tem uma receita pratica? sem ser fritos?